Ingredientes
Receta para 4 personas.
 3 huevos |
 80 g de azúcar de caña |
 250 g de harina de mijo |
 150 g de chocolate negro |
 8 cl de aceite de colza |
 1 sobre de levadura |
Utensilios
 Bol |
 Cuchara de madera |
 Batidor |
 Balanza |
 Taza medidora |
 Molde para pastel |
 Cuchillo |
 Vasos de papel (para mini pasteles) |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total: 55 minutos
A continuación, los pasos para preparar un pastel sin gluten fácilmente:
PASO 1: Precalienta tu horno a 180°C para preparar la cocción del pastel.
PASO 2: En un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3: Incorpora el yogur natural, luego añade delicadamente el aceite al bol.
PASO 4: Agrega progresivamente la harina sin gluten y la levadura en polvo, luego mezcla bien.
PASO 5: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado para facilitar el desmoldeo.
PASO 6: Hornea el pastel durante 30 minutos y verifica la cocción con la punta de un cuchillo.
PASO 7: Deja reposar el pastel 10 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.
La preparación de un pastel sin gluten se convierte en un juego de niños gracias a recetas simples y rápidas. Ya sea un pastel de chocolate o un bizcocho de limón, hay una multitud de opciones que deleitarán a todos. Al apoyarte en ingredientes como la harina de maíz o el fécula de patata, podrás crear fácilmente postres que respeten las restricciones alimentarias.
Involucrar a los niños en la preparación hace que esta experiencia sea aún más placentera, ayudándoles a descubrir los placeres de la repostería. No dudes en personalizar estas recetas con frutas, especias o nueces para dar un toque original a tus creaciones.
