Ingredientes
Receta para 4 personas.
 3 huevos |
 80 g de azúcar de caña |
 250 g de harina de mijo |
 150 g de chocolate negro |
 8 cl de aceite de colza |
 1 paquete de levadura en polvo |
Utensilios
 Ensaladera |
 Cucharón de madera |
 Batidor |
 Bascula |
 Medida graduada |
 Plato para pastel |
 Cuchillo |
 Vasos de papel (para mini pasteles) |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Aquí están los pasos de preparación para hacer un pastel sin gluten fácilmente:
PASO 1: Precalienta tu horno a 180°C para preparar la cocción del pastel.
PASO 2: En un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 3: Incorpora el yogur natural, luego añade delicadamente el aceite en el bol.
PASO 4: Añade gradualmente la harina sin gluten junto con la levadura química, luego mezcla bien.
PASO 5: Vierte la preparación en un molde previamente engrasado para facilitar el desmoldado.
PASO 6: Hornea el pastel durante 30 minutos y verifica la cocción con la punta de un cuchillo.
PASO 7: Deja reposar el pastel 10 minutos antes de desmoldar y servir.
La preparación de un pastel sin gluten se convierte en un juego de niños gracias a recetas simples y rápidas. Ya sea un pastel de chocolate o un bizcocho de limón, hay una multitud de opciones que deleitarán el paladar de todos. Al apoyarte en ingredientes como la harina de maíz o el almidón de patata, podrás crear fácilmente postres que respeten las restricciones alimentarias.
Involucrar a los niños en la preparación hace que esta experiencia sea aún más agradable, al mismo tiempo que les ayuda a descubrir los placeres de la repostería. No dudes en personalizar estas recetas con frutas, especias o nueces para dar un toque original a tus creaciones.
