Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥔 Patatas : 650 g | 🌼 Coliflor : 800 g |
| 🥄 Crema fresca : 1 tarro | 🧀 Queso rallado : 100 g |
| 🧄 Ajo en polvo : 1 cucharada | 🧂 Sal y pimienta : al gusto |
Utensilios
| 🥦 Fuente para gratinados | 🔪 Cuchillo |
| 🍽️ Cucharón de madera | 🍳 Pelador |
| 🥣 Bol para mezclar | 🧂 Cucharón medidor |
| 🔥 Horno | 💧 Sartén |
Preparación paso a paso
Tiempo total : 1 h | Tiempo de preparación : 20 min | Tiempo de reposo : – | Tiempo de cocción : 40 min
PASO 1 : Precaliente su horno a 210°C para una cocción óptima de su gratinado.
PASO 2 : Corte la coliflor en pequeños ramilletes y enjuágelos bien con agua limpia.
PASO 3 : Pele las patatas y córtelas en trozos grandes antes de prepararlas para el gratinado.
PASO 4 : Cocine la coliflor en agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté tierna.
PASO 5 : En una fuente para gratinados untada con mantequilla, coloque las patatas y la coliflor cocidas alternando las capas.
PASO 6 : En un recipiente, mezcle la crema fresca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, luego vierta la mezcla sobre las verduras.
PASO 7 : Espolvoree todo con queso rallado para una costra deliciosa y bien dorada.
PASO 8 : Hornee el plato durante aproximadamente 30 minutos hasta que el gratinado esté bien dorado.
El gratin de coliflor y patatas es una opción sabrosa para las comidas en familia o entre amigos. Con una preparación rápida de solo 20 minutos, este plato reconfortante se cocina fácilmente en el horno. Al utilizar ingredientes simples como la coliflor, las patatas y la crema fresca, ofrece una textura cremosa y un sabor agradable en cada bocado.
Esta receta destaca la simplicidad, al mismo tiempo que permite a los cocineros personalizar su gratinado según sus deseos. Ya sea con un poco de ajo en polvo o una mezcla de quesos, cada adición puede transformar el plato a su manera. Para compartir sin moderación, ¡este gratinado sabrá conquistar a sus seres queridos!
