Las pizzas en Toulouse no se limitan a ser un simple plato, son una verdadera pasión para los locales. En esta hermosa Ciudad rosa, existen lugares que viven esta tradición culinaria italiana con brío. Ya sea que desee degustar recetas tradicionales o creaciones audaces, cada pizzería le ofrece una experiencia sincera y memorable. Aquí están las 10 direcciones imprescindibles para descubrir pizzas excepcionales en Toulouse.
¿Cuáles son las mejores direcciones para saborear pizzas auténticas en Toulouse?
La ciudad de Toulouse está llena de establecimientos donde se pueden degustar pizzas. Entre las direcciones imprescindibles, Mongelli se destaca con su tradición que data de 1961. Esta pizzería es conocida por su masa delgada, combinada con bordes generosos y esponjosos, lo que le ha permitido ganar el título de campeona mundial en varias ocasiones. El ambiente cálido y familiar invita a la convivencia.
En las cercanías, TotoBello atrae a los tolosanos con pizzas elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Sus creaciones, aclamadas por el Gault y Millau, lo sumergen en la autenticidad de la cocina italiana. Esto muestra cuánto ha logrado esta pizzería hacerse un lugar entre las mejores de la ciudad. No se pierda su masa hecha a mano, trabajada con cuidado para un resultado extraordinario.
¿Por qué elegir una pizzería a la antigua?
La Pizzería Bambino, abierta en 1989, encarna el espíritu de las pizzerías a la antigua. Su atmósfera cálida permite disfrutar de pizzas cocidas en horno de leña, preparadas con esmero para lograr una corteza ligera y crujiente. La simplicidad y efectividad de las recetas atraen a un público fiel.
Además, en este lugar emblemático, tendrá la posibilidad de saborear no solo pizzas, sino también una variedad de platos típicos como pastas sabrosas y escalopes milaneses. Su lema, «una cocina sin complicaciones pero tutto delizioso«, resume perfectamente el enfoque de este establecimiento.
¿Cuáles son las direcciones emblemáticas para probar pizzas napolitanas?
La Pastasciutta es una verdadera institución tolosana que abrió sus puertas en 1968. Reconocida por sus generosas recetas napolitanas, ofrece una amplia elección de pizzas que satisfacen todos los paladares. La decoración evoca las callejuelas de un pequeño pueblo italiano y añade a la experiencia culinaria. Al cruzar la puerta, te sumerges en una atmósfera auténtica.
Los clientes a menudo se sienten atraídos no solo por las pizza clásicas, sino también por recetas más creativas que pueden sorprender. Si te gusta un ambiente festivo resonando con risas en toda simplicidad, no te decepcionará.
¿Dónde ir para una auténtica atmósfera italiana?
La Grand’ Pizzeria, abierta desde 1974, ofrece a sus visitantes una inmersión total en Italia. Al entrar, te dan la bienvenida paredes de piedra y ventanas coloridas que evocan las típicas callejuelas italianas. Las pizzas, cocidas en horno de leña, están generosamente cubiertas, y una amplia elección de entrantes y postres caseros completa el menú.
- Dirección: 4 Rue Castellane
- Especialidad: Pizzas cocidas en horno de leña
- Atmósfera: Ambiente cálido e italiano
¿Cuál es la fama de Marcello en Toulouse?
Marcello, con sus cuatro pizzerías, se ha consolidado como un referente de la escena culinaria tolosana. Las recetas familiares, transmitidas de generación en generación, destacan productos frescos e importados de Italia, realzando cada pizza. Su reputación es indiscutible y atrae tanto a los habitantes como a los visitantes que buscan autenticidad.
- Dirección 1: 30 Rue Pierre-Paul Riquet
- Dirección 2: 2 Rue Pargaminières
- Dirección 3: 9 Pl. Saint-Georges
- Dirección 4: 254 Av. de Muret
¿Qué lugares privilegiar para una pizza para llevar?
Los amantes de las pizzas para llevar estarán encantados de descubrir Pizza de l’Ormeau, fundada en 1978. Esta pizzería de barrio ofrece una cuarentena de recetas preparadas con cuidado y productos locales. La calidad de los ingredientes y la destreza del personal la convierten en una dirección muy apreciada.
Pizza Léo, situada cerca de Saint-Sernin, encanta por su atmósfera íntima. Aquí, Léo, el pizzero, recibe a cada cliente como a un viejo amigo. Los asientos son limitados, pero eso añade todo el encanto del establecimiento. Este lugar es perfecto para llevar, ofreciendo una calidad que invita a regresar.
¿Qué alternativas a las pizzas tradicionales se pueden encontrar?
En Mazzolina, las sugerencias van mucho más allá de las simples pizzas. Este restaurante propone sándwiches a base de masa, calzones y rotolos que despertarán sus papilas. La originalidad de las combinaciones y su maestría en la masa para pizza, presentada en varias formas, atraen a numerosos clientes curiosos.
- Dirección: 14 rue de la Colombette (para llevar)
- Dirección: 16 rue de la Colombette (en el lugar)
- Especialidad: Pizzas enrolladas y calzones
El Comptoir à pizzas, finalmente, destaca por sus pizzas cocidas en horno de leña. Se presta especial cuidado a la calidad y textura de la masa, ofreciendo así una experiencia de degustación a menudo comparada con la de la auténtica Italia. No es de extrañar que ocupe un lugar privilegiado en el corazón de los tolosanos.
- Dirección: 8 avenue de grande Bretagne
- Particularidad: Masa trabajada con una ligera cocción quemada en los bordes
Para los apasionados de las pizzas y los amantes de la gastronomía italiana, Toulouse está repleta de direcciones que nunca dejan indiferentes. Establecimientos como Mongelli, con su rica historia desde 1961, ofrecen una experiencia auténtica gracias a una masa delgada y bordes esponjosos. No olvide visitar TotoBello, reconocido por sus ingredientes frescos y sus numerosas recompensas culinarias.
Si busca un lugar con una decoración cautivadora y una atmósfera acogedora, La Pastasciutta y La Grand’ Pizzeria lo transportarán al corazón de Italia. Estas pizzerías, con sus recetas tradicionales y su ambiente cálido, son imprescindibles para toda degustación de pizza en Toulouse.
Direcciones como Pizza de l’Ormeau y Marcello garantizan recetas sabrosas mientras destacan productos locales de calidad. Finalmente, para aquellos que se atrevan a probar algo diferente, Mazzolina invita a descubrir creaciones innovadoras a base de masa de pizza. Estas pizzerías tolosanas prometen momentos inolvidables de compartir alrededor de platos auténticos y sabrosos.
