La mejor receta de Wiener Wurstel de 2024 es un plato tradicional austriaco que ha conquistado a los amantes de las salchichas de todo el mundo. A base de salchichas de Frankfurt, este plato rápido y fácil de preparar es perfecto para las comidas en familia, los picnics o las barbacoas. Aquí está cómo realizar esta deliciosa receta en casa.
Ingredientes
- 8 salchichas de Frankfurt (Wiener Wurstel)
- 2 litros de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de semillas de alcaravea
- 1 cucharada de granos de pimienta negra
- 8 panes (opcional)
- Salsas y acompañamientos de tu elección, como mostaza, ketchup, mayonesa, chucrut, cebollas fritas, etc.
Preparación
- Hierve el agua en una olla grande. Agrega la sal, el vinagre, las semillas de alcaravea y los granos de pimienta negra. Mezcla bien para disolver la sal.
- Pincha ligeramente las salchichas de Frankfurt con un tenedor para evitar que estallen durante la cocción.
- Introduce las salchichas en el agua hirviendo y reduce el fuego para mantener una ligera ebullición. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, hasta que las salchichas estén bien calientes e hinchadas.
- Mientras tanto, si deseas servir los Wiener Wurstel en los panes, córtalos por la mitad sin separarlos completamente y tuéstalos ligeramente o caliéntalos.
- Retira las salchichas del agua con una espumadera o pinzas. Escúrrelas bien.
Cómo degustar los Wiener Wurstel
Los Wiener Wurstel se pueden degustar de varias maneras:
- Coloca una salchicha caliente en un pan y asímbola con las salsas y guarniciones de tu elección.
- Sirve las salchichas solas con mostaza, ketchup u otras salsas para mojar.
- Acompaña las salchichas con chucrut, patatas salteadas o una ensalada de patatas para una comida completa.
Sea cual sea la forma en que las sirvas, los Wiener Wurstel son un plato sabroso y reconfortante que deleitará a grandes y pequeños. ¡Así que no dudes en probar esta receta en casa y compartirla con tus seres queridos!
