Ingredientes
Receta para 4 personas.
 4 kg de mejillones |
 3 dientes de ajo |
 2 chalotas |
 15 cl de vino blanco seco |
 50 cl de nata espesa |
 100 g de mantequilla gastronómica |
Utensilios
 Olla grande o olla express |
 Cuchillo |
 Pelador |
 Cuchara de madera |
 Esponja de metal |
 Plato de servicio |
 Vaso medidor |
 Bol |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo total: 25 minutos
PASO 1 : Comience por limpiar cuidadosamente sus mejillones raspándolos para quitar las impurezas.
PASO 2 : Corte finamente las chalotas y el ajo para preparar la guarnición aromática.
PASO 3 : En una olla grande, sofría las chalotas y el ajo en un poco de mantequilla hasta que estén translúcidos.
PASO 4 : Agregue los mejillones en la olla y vierta el vino blanco para que se abran.
PASO 5 : Cuando los mejillones estén abiertos, incorpore la nata espesa y deje cocer a fuego lento unos minutos.
PASO 6 : Sirva inmediatamente en platos hondos, acompañado de pan para disfrutar de la salsa.
Preparar mejillones a la crema es una verdadera alegría para quienes aprecian la cocina fácil y rápida. Gracias a ingredientes simples como chalotas, ajo y vino blanco, este plato se elabora fácilmente. Al limpiar cuidadosamente los mejillones y combinarlos con una nata espesa cremosa, obtiene una receta rica en sabores y satisfactoria.
Ya sea para una comida en familia o una cena entre amigos, los mejillones a la crema conquistarán los paladares. Sírvalos con un poco de pan fresco para disfrutar plenamente de la salsa. Reúna a sus seres queridos alrededor de esta receta que calienta el corazón y deleita los sentidos.
