Ingredientes
Receta para 4 personas.
Utensilios
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación : 10 minutos
Tiempo de reposo : 5 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos
Tiempo total : 30 minutos
PASO 1: Tome los contornos de res y déjelos a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de cocinarlos.
PASO 2: Sazone los contornos por ambos lados con sal, pimienta y posiblemente una mezcla de especias para realzar el sabor.
PASO 3: Caliente una sartén con un poco de mantequilla a fuego medio-alto para dorar los contornos de res.
PASO 4: Coloque los contornos en la sartén y cocine cada lado durante aproximadamente 6 a 8 minutos, dependiendo del grosor.
PASO 5: Una vez cocidos, retire los contornos de la sartén y déjelos reposar unos minutos en un plato.
PASO 6: Mientras tanto, prepare las patatas doradas cocinándolas en la misma sartén para aprovechar los jugos.
PASO 7: Sirva los contornos de res acompañados de las patatas doradas y espolvoree con perejil fresco picado.
La preparación de un contorno de res puede parecer intimidante, pero resulta ser una experiencia agradable y al alcance de todos. En unos pocos pasos simples, puede realizar un plato sabroso que deleitará a sus comensales. Ya sea que decida marinarlo o sazonarlo con especias, cada técnica ofrece resultados exquisitos.
Al acompañarlo con patatas doradas o una salsa envejecida, este plato destaca la riqueza de los ingredientes y la fineza de los sabores. Este manjar es ideal para una cena rápida, pero también perfecto para ocasiones más festivas. No pierda la oportunidad de descubrirlo a través de diferentes variantes, adaptadas a cada temporada y a cada gusto.