En Périgueux, los nuevos sabores llegan con la apertura de un restaurante africano, de un establecimiento tailandés y de una tienda irlandesa. Estos lugares, orientados hacia la diversidad culinaria, prometen seducir el paladar de los amantes de la gastronomía. Cada dirección ofrece una invitación a descubrir platos auténticos y productos exóticos, haciendo vibrar los sentidos en el corazón de esta hermosa ciudad del Périgord.
¿Qué tipo de cocina propone el restaurante africano Lelo?
Lelo es una nueva dirección que descubrir en Périgueux, ubicada en el barrio de la estación, en el 50, rue Louise-Weiss. Este restaurante africano, dirigido por Geoffroy Vuanda, se esfuerza por presentar la riqueza de las tradiciones culinarias africanas combinando sabores típicos con influencias europeas. El nombre «Lelo» significa «hoy» en lingala, una lengua del Congo, lo que refleja una voluntad de inmediatez y modernidad en el enfoque culinario.
En un entorno que evoca tanto la cultura como el arte, Geoffroy Vuanda ha creado un espacio donde el arte se convierte en una parte integral de la experiencia gastronómica. Los clientes pueden esperar encontrar un menú variado con platos del día, sin olvidar una selección de cervezas y vinos africanos así como cócteles innovadores, todos diseñados para introducir a los comensales en los sabores sutiles de África. En Lelo, cada plato es un verdadero homenaje a las tradiciones culinarias africanas, promoviendo un lugar de compartir y de convivialidad.
¿Qué descubrir en el restaurante tailandés Chez Priyakorn?
En la rue Wilson, un nuevo tesoro culinario ha surgido: Chez Priyakorn. Abierto por Priyakorn Patsawarit, este establecimiento deleita a aquellos que se dejan seducir por la cocina tailandesa. Priyakorn, que llegó a Francia en 2015, ofrece una gama de platos emblemáticos de Tailandia, como el pollo al curry verde o el tom yum con camarones. Cada una de sus creaciones invita a redescubrir los aromas y las especias de su país de origen.
Lo que hace que Chez Priyakorn sea tan cautivador es la atención al detalle y la autenticidad que la gerente imprime en cada receta. Su deseo de compartir su cultura se traduce en una invitación: “Hay que probarlo todo para hacerse una idea”. Los comensales también pueden esperar un ambiente acogedor donde cada plato transportará sus sentidos. Propuestas como:
- Pollo panang con sabores intensos
- Ensalada de pollo picante que despierta los sentidos
- Menú del día con especialidades variadas
¿Qué experiencia ofrece Le Serment, el nuevo bar de Périgueux?
En la encantadora calle peatonal del mismo nombre, el bar Le Serment fue inaugurado el 13 de noviembre. Gestionado por Richard Philippon y Sandrine Dayman, este lugar de encuentro promete excelentes momentos de convivialidad. Conocido por su ambiente cálido, Le Serment ofrece una alternativa: no solo hay bebidas, sino también platos inspirados en las tradiciones familiares. Los visitantes podrán degustar platos caseros, evocando las recetas queridas transmitidas de generación en generación.
Bien ubicado entre los mercados de Clautre y Coderc, el establecimiento se beneficia de una ubicación estratégica para atraer a los amantes de buenos productos. La propietaria ha señalado que a partir de principios de diciembre, se servirá un plato del día, poniendo así el énfasis en la objetividad de la cocina francesa tradicional. Para los clientes, será una oportunidad para reunirse alrededor de una bebida o un plato lleno de sabores, mientras disfrutan de los asientos cómodos en el interior o en la terraza.
¿Cuáles son las especificidades del Comptoir irlandais?
El Comptoir irlandais, abierto el 16 de noviembre, atrae a los curiosos con su oferta variada de productos inspirados en Irlanda. Situado en la rue Limogeanne, es la primera tienda de este tipo en Dordogne. Los gerentes, Ornella Berthet y Julien Gomes, han identificado un nicho por explorar, llenando así un vacío en el mercado local. De hecho, el departamento alberga una importante población anglosajona que busca productos relacionados con su cultura.
Los clientes tendrán la alegría de recorrer un espacio lleno de una multitud de productos típicamente irlandeses que van desde:
- Tweed tradicional en textil
- Espíritus como whiskys y gins
- Gourmet dulce y salado exclusivo
Con una amplia selección de más de 500 referencias de espirituosos, este comptoir se convertirá sin duda en un lugar de referencia para cualquiera que busque descubrir, degustar o simplemente apreciar el espíritu irlandés en Périgueux.
¿Dónde degustar buenos hamburguesas en Périgueux?
Desde el 1 de noviembre, la rue du cours Saint-Georges se enriquece con la apertura de Big Pop’s, un restaurante que pone las hamburguesas en el corazón de su carta. Tomando el relevo del antiguo establecimiento Beef N Beer, este nuevo lugar está dirigido por Ahmed Raju y Imtaz Russul, quienes no dudan en tomar inspiraciones americanas al ofrecer diversos platos. Asegurándose de que cada hamburguesa se prepare con carne fresca del carnicero, tienen como objetivo deleitar a los conocedores de la comida rápida.
Los clientes pueden esperar un menú diversificado, y los platos emblemáticos incluyen:
- La hamburguesa Americana, un clásico reinterpretado
- El Original Big Pop’s, un imprescindible
- Deliciosos hot-dogs y cremosos milkshakes
- Bagels y brownies que complementan el menú
Con un ambiente acogedor y una atmósfera amigable, este restaurante no dejará de atraer a los amantes de las hamburguesas y de la buena compañía.
La ciudad de Périgueux se transforma en un verdadero cruce de sabores al acoger un restaurante africano, un establecimiento tailandés y una tienda irlandesa. Lelo, por ejemplo, destaca la riqueza de la cultura africana a través de platos tradicionales que reviven los sentidos. Este lugar no es solo un sitio donde comer, sino un verdadero espacio cultural que promueve el arte de vivir africano.
Chez Priyakorn, los visitantes pueden saborear platos típicamente tailandeses, ofreciendo una variedad de sabores auténticos. Los currys y sopas picantes transportan a los comensales a un ambiente cálido que evoca Tailandia mientras permanecen en Périgueux. Cada plato es una invitación a descubrir las especialidades culinarias de un país lejano.
Para coronar todo, el Comptoir irlandais enriquece la oferta con una variada selección de productos anglosajones. Con sus whiskys y textiles tradicionales, esta tienda atrae a curiosos en busca de exotismo y calidad. Estos nuevos establecimientos hacen de Périgueux un destino imprescindible para los apasionados de la gastronomía internacional.