Ingredientes
Receta para 4 personas.
 Pan de molde (8 rebanadas) |
 AGUACATES (2 maduros) |
 Sal (al gusto) |
 Pimiento de cayena (una pizca) |
 Ajo (1 diente) |
 Huevos (4, para los huevos pochados) |
 Queso crema (para untar) |
 Jugo de limón (1 cucharada) |
Utensilios
| Sartén |
 Cuchillo |
 Espátula |
 Tabla de cortar |
 Temporizador |
Condimentos |
 Plato |
 Recipiente para la cobertura |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 10 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
PASO 1: Precalienta tu sartén o tu horno a temperatura media para obtener un calor uniforme al tostar.
PASO 2: Corta el pan en rebanadas de grosor uniforme para garantizar una cocción homogénea y una textura agradable.
PASO 3: Coloca las rebanadas de pan en la sartén caliente o en la rejilla del horno para tostarlas.
PASO 4: Tuesta el pan durante aproximadamente 3 a 5 minutos, vigilando atentamente para evitar que se queme.
PASO 5: Voltea las rebanadas a la mitad de la cocción para obtener un bonito color dorado en ambos lados.
PASO 6: Una vez que el pan esté bien tostado, retíralo y déjalo enfriar ligeramente antes de cubrirlo según tus deseos.
Realizar un tostador casero que compita con los de los mejores cafés no requiere más que unos simples trucos. Todo comienza con la preparación del pan: colocándolo en una rejilla en el horno precalentado a entre 150 y 180 grados, obtendrás una hermosa corteza dorada. Para evitar que tu tostada se enfríe, prepara tu cobertura con antelación y prepárate para disfrutar tan pronto como salga del horno.
Las tostadas de aguacate también se prestan a este método. El condimento, con un toque de sal y limón, realzará tu creación. Finalmente, no importa el utensilio que tengas en casa, un plato antiadherente funcionará muy bien para tostar tu pan en la bandeja de horno.