Receta de bonito: preparación simple para un plato equilibrado

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍣 1 bonito de aproximadamente 1,5 kg 🍅 2 tomates grandes maduros
🧄 8 dientes de ajo 🥒 2 calabacines pequeños
🧅 8 cebollitas blancas frescas 🥗 1 ramo de perejil
🧂 Sal 🌶️ Pimienta
🌿 Orégano 🫒 100 ml de aceite de oliva
🍋 Jugo de un limón

Utensilios

🧂 Tabla de cortar 🔥 Parrilla o plancha
🔪 Cuchillo de chef 🍳 Sartén antiadherente
🥄 Cucharón de madera 📏 Regla o medidor
🍽️ Plato de presentación 🥣 Ensaladera

Preparación paso a paso

Tiempo de cocción total: 25 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

ETAPA 1: Comience por limpiar y eviscerar el bonito cuidadosamente bajo agua fría, luego déjelo escurrir.

ETAPA 2: Precaliente su horno a 180°C y prepare una bandeja engrasándola con un poco de aceite de oliva.

ETAPA 3: Coloque el bonito en la bandeja, luego sazone con sal, pimienta y las hierbas de su elección.

ETAPA 4: Agregue tomates cortados en cubos y cebollas frescas alrededor del pescado para más sabor.

ETAPA 5: Meta la bandeja en el horno y deje cocinar por aproximadamente 25 minutos, hasta que la carne esté cocida y tierna.

ETAPA 6: Retire la bandeja del horno, deje reposar unos minutos antes de servir con un chorrito de aceite de oliva.

La receta de bonito es una gran oportunidad para aportar beneficios a su dieta mientras se mantiene sencilla de preparar. Con ingredientes frescos como tomates, calabacines y cebollas, puede crear un plato que sea sabroso y colorido. La cocción del bonito al horno o a la plancha permite conservar todas sus propiedades nutricionales.

Combínelo con verduras de temporada para un plato equilibrado que enfatiza la salud y el sabor. No dude en experimentar con hierbas como el perejil o el cilantro para realzar los sabores. Este plato no solo es accesible, sino también perfecto para comidas en familia o con amigos.

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