Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 85 g de mantequilla sin sal ablandada | 🍚 55 g de azúcar blanco |
| 🥛 20 ml de leche | 🌾 125 g de harina |
| 🍬 1 cucharadita de azúcar vainillado | 🍫 35 g de trozos pequeños de chocolate blanco |
| 🍯 40 g de azúcar moreno (opcional) | 🧂 Una pizca de sal (opcional) |
Utensilios
| 🍽️ Ensaladera | 🥄 Espátula |
| 📏 Balanzas | 🔪 Cuchillo |
| 🏺 Recipiente hermético | 🧁 Cucharas medidoras |
| 🌡️ Termómetro de cocina (opcional) | ⚗️ Colador |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: Ninguno
Tiempo total: 40 minutos
PASO 1: En un bol, comienza mezclando 85 g de mantequilla sin sal ablandada con 55 g de azúcar blanco con ayuda de una espátula.
PASO 2: Luego añade 1 cucharadita de azúcar vainillado y 20 ml de leche para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
PASO 3: Incorpora gradualmente 125 g de harina tamizada, asegurándote de mezclar bien para evitar grumos.
PASO 4: Finalmente, agrega 35 g de trozos pequeños de chocolate blanco o de otros chocolates según tus preferencias, y mezcla todo suavemente.
PASO 5: Deja reposar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se integren y que la masa se endurezca.
Preparar su masa de galletas casera es una experiencia gratificante que le permite crear una base sabrosa para sus bocadillos. La receta de masa de galletas que ha descubierto combina simplemente ingredientes básicos, como mantequilla, azúcar y harina, lo que la hace accesible a todos. Si le gusta el chocolate, no dude en personalizar su masa con chispas de chocolate o trozos de frutos secos. Cada bocado que disfrute le recordará lo agradable que es hacer sus propias galletas. Además, esta masa también se puede degustar cruda, añadiendo un toque de placer culinario a su momento de relajación.
