Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍶 Leche – 3 vasos | 🍚 Harina de arroz tostado – 4 c. a sopa |
| 🍬 Azúcar en polvo – 3 c. a sopa | 🌹 Agua de rosas – 1 c. a sopa |
| 🧂 Bastón de canela – 1 |
Utensilios
| 🍲 Cacerola | 🥄 Cucharón de madera |
| ⚖️ Báscula de cocina | 👩🍳 Batidor |
| 🥛 Vaso medidor | 🍽️ Plato |
| 🍴 Espátula | 🔪 Cuchillo |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 15 minutos
Tiempo total: 55 minutos
PASO 1:
En una cacerola, vierte 3 vasos de leche y agrega 3 cucharadas de azúcar en polvo.
PASO 2:
Incorpora 4 cucharadas de harina de arroz y mezcla bien para evitar grumos.
PASO 3:
Agrega un bastón de canela y revuelve la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
PASO 4:
Cocina revolviendo regularmente durante aproximadamente 30 minutos, hasta obtener una consistencia cremosa.
PASO 5:
Incorpora 1 cucharada de agua de rosas para dar sabor a la crema, y luego mezcla bien.
PASO 6:
Retira del fuego y deja enfriar durante 15 minutos antes de servir en recipientes.
La crema de arroz se distingue por su textura cremosa y su sabor sutil, convirtiéndola en un postre apreciado por todos. Su simplicidad de preparación permite experimentar con diferentes sabores como el agua de flor de naranja, la vainilla o incluso la canela. Al combinar ingredientes básicos como la leche, la harina de arroz y el azúcar, se obtiene un plato agradable, que se adapta a todos los gustos. Ya sea como un postre ligero o como un dulce reconfortante, la crema de arroz se complementa maravillosamente bien con frutas frescas o frutas secas. Es una verdadera invitación a saborear cada cucharada.
