Ingredientes
Receta para 4 personas.
 700 g de ruibarbo |
 80 g de azúcar cristal |
| 140 g de azúcar moreno |
 200 g de harina |
 1 pizca de sal |
 150 g de mantequilla fría |
 1 paquete de azúcar vainillado |
 120 g de almendras picadas |
Utensilios
 Plato para gratinar |
 Cucharón de madera |
 Balanzas de cocina |
 Cuchillo |
 Sartén |
 Bol para mezclar |
 Guantes de cocina |
 Espátula |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 45 minutos
PASO 1: Lave cuidadosamente los tallos de ruibarbo bajo agua fría y corte los extremos para preparar la fruta.
PASO 2: Corte el ruibarbo en trozos y, si lo desea, añada una manzana cortada en pedazos para un toque de dulzura.
PASO 3: En un plato para gratinar, mezcle los trozos de ruibarbo con un poco de azúcar para hacerlos macerar.
PASO 4: En un recipiente, mezcle la harina, la mantequilla fría cortada en trozos, el azúcar y una pizca de sal.
PASO 5: Amasar esta mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa, ideal para el crumble.
PASO 6: Precaliente el horno a 180°C (th. 6) mientras finaliza la preparación.
PASO 7: Coloque el ruibarbo macerado en el plato y cúbralo uniformemente con la mezcla de crumble.
PASO 8: Hornee todo durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
PASO 9: Deje enfriar ligeramente antes de servir su delicioso crumble de ruibarbo!
Preparar un crumble de ruibarbo casero es una verdadera experiencia maravillosa en la cocina. Con pasos simples, es posible combinar frescura y sabor para crear un postre para compartir en familia o con amigos. Usando ingredientes como el ruibarbo, las manzanas y una mezcla crujiente de harina y azúcar, este postre deleitará el paladar de todos.
Este plato combina maravillosamente bien con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada. La preparación solo toma unos minutos, lo que la hace una receta accesible para todos. Pruebe esta receta fácil y no dude en personalizarla con sus frutas favoritas, ¡para aún más placer!
