Ingredientes
Receta para 4 personas.
 8 rebanadas de pan campesino |
 1 lechuga frisée |
 1 rulo de queso de cabra |
 200 gramos de panceta ahumada |
 2 tomates |
 Especias y condimentos al gusto |
Utensilios
 Plato hondo |
 Cuchillo |
| Bandeja de horno |
 Cuchara |
 Horno |
 Sartén |
| Plato para el pan rallado |
 Bol para los huevos |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total : 10 minutos
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de reposo : Ninguno
Tiempo de cocción : 10 minutos
PASO 1 : Precalienta tu horno a 200°C para dorar bien las rebanadas de pan campesino.
PASO 2 : Frota las rebanadas de pan con un diente de ajo para infusionar un sutil perfume en el pan.
PASO 3 : Coloca las rebanadas de pan en una bandeja cubierta con papel de hornear para evitar que se peguen.
PASO 4 : Corta el queso de cabra en rodajas y colócalas sobre las rebanadas de pan preparadas.
PASO 5 : Espolvorea las rebanadas de queso con panceta ahumada para añadir sabor y textura.
PASO 6 : Hornea todo durante unos 10 minutos, hasta que el queso empiece a derretirse y dorarse.
PASO 7 : Mientras tanto, prepara una ensalada verde con tomates cherry cortados a la mitad para dar un bonito color.
PASO 8 : Una vez que el queso esté dorado, saca todo del horno y coloca las rebanadas sobre el lecho de ensalada.
PASO 9 : Adereza con tu vinagreta favorita y sirve inmediatamente para disfrutar del calor del queso.
La ensalada de queso de cabra caliente representa una opción sabrosa y rápida para componer una comida ligera. Al combinar ingredientes simples como el queso de cabra, panceta ahumada y algunas verduras frescas, esta receta se convierte en un imprescindible de la cocina diaria. La preparación solo toma unos minutos, lo que hace que este plato sea accesible para todos, incluso para aquellos que tienen poco tiempo.
Además, la adición de una vinagreta casera a base de aceite de oliva y miel aporta un toque fresco y original. También puedes personalizar la receta con nueces o frutas para añadir textura y sabor. No dudes en descubrir más ideas de ensaladas en nuestro sitio, como las que puedes encontrar aquí: 10 recetas de ensaladas compuestas.
