Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🌮 8 tortillas mexicanas | 🍗 200 g de pechuga de pollo |
| 🧅 1 cebolla | 🌶️ 2 pimientos verdes |
| 🌶️ 1 pimiento rojo | 🧂 Especias al gusto (comino, pimentón, etc.) |
| 🧄 1 diente de ajo (opcional) | 🥑 Crema agria o guacamole para adornar |
Utensilios
| 🍳 Sartén | 🔪 Cuchillo de cocina |
| 🍽️ Plato de servicio | 🥄 Cuchara de madera |
| 🌶️ Tabla de cortar | 🥙 Estiradora de tortillas |
| 🍴 Espátula | 🍋 Exprimidor (para el jugo de lima) |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
PASO 1: Comienza por cortar la pechuga de pollo en tiras finas para una cocción uniforme y rápida.
PASO 2: A continuación, corta los pimientos verdes y rojos así como la cebolla en tiras finas.
PASO 3: En una sartén caliente, calienta un poco de aceite antes de añadir el pollo cortado.
PASO 4: Dora el pollo a fuego medio durante aproximadamente 4 minutos, hasta que esté bien cocido.
PASO 5: Luego, añade las verduras preparadas en la sartén y saltea todo durante 5 minutos.
PASO 6: Mientras tanto, recalienta las tortillas en otra sartén o en el microondas.
PASO 7: Una vez que los ingredientes estén cocidos, rellena las tortillas con la preparación de pollo y verduras.
PASO 8: Añade condimentos como crema agria, guacamole o dados de tomate al gusto.
Las fajitas de pollo representan una receta mexicana accesible para todos, tanto por su preparación como por la calidad de sus ingredientes. Puedes realizar fácilmente este plato sabroso en unos pocos pasos simples. Con tortillas suaves, pollo cortado y verduras crujientes, es posible componer una comida reconfortante que recuerda los sabores auténticos de México.
Al jugar con las especias y los aderezos como la crema agria o el guacamole, le das un toque personal a tu plato. Ya sea para una comida en familia o para una cena entre amigos, las fajitas deleitarán el paladar de tus invitados. Prepara tu propia versión y disfruta de este manjar en cada bocado.
