Ingredientes
Receta para 4 personas.
 500 g de farfalle |
 60 g de parmesano |
 2 c. a sopa de aceite de oliva |
 300 g de crema fresca |
 1/2 c. a sopa de perejil picado |
 90 g de tomates secos |
 2 c. a sopa de piñones |
 Sal y pimienta al gusto |
Utensilios
 Olla |
 Colador |
 Cucharón de madera |
 Cuchillo |
 Cucharón |
 Vaso medidor |
 Espátula |
 Ensaladeras |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
PASO 1: Lleve a ebullición una olla grande con agua salada para cocinar las farfalle.
PASO 2: Agregue las farfalle al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete.
PASO 3: Mientras tanto, prepare la salsa de su elección en una sartén a fuego medio.
PASO 4: Escurra las farfalle una vez cocidas y reserve un poco del agua de cocción.
PASO 5: Incorpore las farfalle a la salsa y mezcle bien para cubrir todo.
PASO 6: Si la salsa está demasiado espesa, añada un poco del agua de cocción reservada.
PASO 7: Sirva las farfalle calientes, acompañadas de queso o hierbas de su elección.
Las farfalle, con su forma original de mariposa, son una excelente opción para comidas rápidas. Ya sea con una salsa de tomate o acompañadas de verduras asadas, estas pasta son adecuadas para una multitud de recetas. Puedes combinarlas con platos de carne, como el osso-buco, o integrarlas en ensaladas refrescantes. Por ejemplo, una ensalada de apio y tomate es una opción ideal para los días calurosos.
Para variar, también piensa en recetas simples como las farfalle con tomates secos o las farfalle con parmesano y perejil, que encantarán a tus seres queridos en cada bocado. La rapidez de preparación de estos platos los convierte en aliados valiosos para el día a día.
