Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍝 400 g de fettuccine | 🧄 1 diente de ajo |
| 🍄 200 g de champiñones frescos | 🥗 200 g de espinacas frescas |
| 🥛 20 cl de crema fresca | 🧈 20 g de mantequilla |
Utensilios
| 🍳 Olla para cocinar los fettuccine | 🔪 Cuchillo para cortar los ingredientes |
| 🍲 Sartén para saltear los champiñones y las espinacas | 🍴 Cuchara de madera para mezclar los ingredientes |
| 🧂 Vaso medidor para la crema fresca | ✅ Plato para servir el plato |
| 🍽️ Platos hondos para las porciones | 🌿 Tabla de cortar para preparar las verduras |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de reposo: ninguno
Tiempo de cocción total: 25 minutos
ETAPA 1: Cocina los fettuccine en una olla grande con agua hirviendo y sal durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén al dente.
ETAPA 2: Mientras se cocinan los fettuccine, limpia y corta los champiñones en láminas finas, luego pica el ajo.
ETAPA 3: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los champiñones y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
ETAPA 4: Añade las espinacas frescas a la sartén y saltéalas hasta que se marchiten, alrededor de 2 a 3 minutos.
ETAPA 5: Incorpora la crema fresca a la sartén y mezcla bien para crear una salsa cremosa, luego sazona con sal y pimienta.
ETAPA 6: Una vez que los fettuccine estén cocidos, escúrrelos y agrégales directamente en la sartén con la salsa. Revuelve para cubrir bien los fettuccine.
ETAPA 7: Sirve inmediatamente, adornando si lo deseas con queso parmesano rallado o algunas hojas de perejil fresco.
Los fettuccine cremosos con champiñones y espinacas son una verdadera invitación a disfrutar de la cocina reconfortante. Con ingredientes simples como champiñones frescos y espinacas, este plato se eleva en encanto y en sabores. La crema fresca añade una textura cremosa, mientras que el ajo realza el conjunto con su sabor sutil.
Preparar esta receta es pan comido. En unos pocos pasos, se transforma en una comida amigable, ideal para <strong reunir a tus seres queridos. Ya sea para una cena entre semana o una ocasión especial, los fettuccine cremosos aportarán calidez y satisfacción en cada bocado.
