Ingredientes
Receta para 4 personas.
Utensilios
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 1 hora y 25 minutos
ETAPA 1: En un bol grande, mezcle la harina y la levadura para incorporarlas bien.
ETAPA 2: Agregue el agua tibia y el aceite de oliva, luego mezcle hasta obtener una masa homogénea.
ETAPA 3: Incorpore la sal y amase la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos.
ETAPA 4: Coloque la masa en un bol, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 1 hora.
ETAPA 5: Precaliente su horno a 200°C y prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
ETAPA 6: Extienda la masa a un grosor de aproximadamente 1 cm antes de cortarla en tiras finas para formar los gressins.
ETAPA 7: Coloque los gressins en la bandeja y hornéelos durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Realizar gressins crujientes en casa es una actividad a la vez simple y gratificante. Con ingredientes básicos como harina, agua tibia y aceite de oliva, se pueden crear snacks irresistibles. Seguir el método de amasado y el tiempo de reposo de la masa garantiza que sus gressins queden bien crujientes.
Al variar los sabores, como agregar hierbas o especias, cada lote puede ofrecer una nueva experiencia. Ya sea para un aperitivo entre amigos o un pequeño bocadillo, estos gressins alegrarán su paladar mientras son fáciles de preparar. Así que, anímese a hacer esta receta y disfrute de gressins caseros que aportarán crujido a sus momentos de compartir.