Receta de galletas de pan crujientes fáciles de hacer en casa

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍞 250 g de harina 💧 200 ml de agua tibia
🧂 1 cucharadita de sal 🌿 2 cucharadas de aceite de oliva
🌾 1 paquete de levadura seca ❓ Opcional: semillas de sésamo para la decoración

Utensilios

🍞 Bol grande 🥄 Cuchara de madera
⚖️ Balanza de cocina 🍽️ Bandeja para hornear
📏 Regla o cinta métrica 🧽 Papel pergamino
🌡️ Termómetro de cocina 🥡 Contenedor hermético

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de reposo: 1 hora

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 1 hora y 25 minutos

ETAPA 1: En un bol grande, mezcle la harina y la levadura para incorporarlas bien.

ETAPA 2: Agregue el agua tibia y el aceite de oliva, luego mezcle hasta obtener una masa homogénea.

ETAPA 3: Incorpore la sal y amase la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos.

ETAPA 4: Coloque la masa en un bol, cúbrala con un paño húmedo y déjela reposar durante 1 hora.

ETAPA 5: Precaliente su horno a 200°C y prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.

ETAPA 6: Extienda la masa a un grosor de aproximadamente 1 cm antes de cortarla en tiras finas para formar los gressins.

ETAPA 7: Coloque los gressins en la bandeja y hornéelos durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Realizar gressins crujientes en casa es una actividad a la vez simple y gratificante. Con ingredientes básicos como harina, agua tibia y aceite de oliva, se pueden crear snacks irresistibles. Seguir el método de amasado y el tiempo de reposo de la masa garantiza que sus gressins queden bien crujientes.

Al variar los sabores, como agregar hierbas o especias, cada lote puede ofrecer una nueva experiencia. Ya sea para un aperitivo entre amigos o un pequeño bocadillo, estos gressins alegrarán su paladar mientras son fáciles de preparar. Así que, anímese a hacer esta receta y disfrute de gressins caseros que aportarán crujido a sus momentos de compartir.

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