Ingredientes
Receta para 4 personas.
 120 g de arroz blanco |
 150 g de almendras peladas |
 0,5 c. de café de canela molida |
 2 ramas de canela |
 50 cl de agua caliente |
75 cl de agua fría |
Utensilios
| Batidora |
 Recipiente hermético |
 Medidor |
 Colador fino |
 Cucharada |
 Bol |
 Cronómetro |
Cacerola |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 15 minutos
Tiempo de cocción: Ninguna cocción
Mezcla en una batidora el arroz blanco y el agua, luego mezcla hasta obtener una textura fina.
Agrega las almendras, las ramas de canela y el agua restante para obtener una mezcla homogénea.
Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 4 horas para que los sabores se integren bien.
Filtra la mezcla con una gasa o un colador para obtener una textura suave y cremosa.
Endulza al gusto y sirve frío, acompañado de hielo si lo deseas.
Preparar horchata en casa es una experiencia enriquecedora que permite redescubrir los sabores auténticos de esta bebida tradicional. Con ingredientes simples como el arroz, las almendras, la canela y un toque de azúcar, puedes realizar una receta que deleitará tus papilas y las de tus invitados. Siguiendo los pasos de preparación, obtendrás una bebida refrescante que combina beneficios y sabor.
Ya sea para una fiesta, un aperitivo o simplemente para darte un gusto, la horchata se presta a todas las ocasiones. Su historia y rica tradición la convierten en una bebida que merece ser celebrada. No esperes más para lanzarte a realizar esta receta accesible y llena de savoir-faire.
