Ingredientes
Receta para 4 personas.
 2 limones pequeños (cáscara y jugo) |
 Unas hojas de menta (opcional) |
 1,5 litros de agua |
 1 a 2 cucharadas de miel |
 100 g de jengibre fresco |
 1 rodaja de piña (para un sabor aún más energizante) |
Utensilios
 Rallador o licuadora |
 Cucharada |
 Jarra o botella |
Recipiente para el agua |
 Filtro o colador |
 Vaso medidor |
| Prensa para cítricos |
 Cuchillo |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: Ninguno
Tiempo total: 40 minutos
PASO 1:
Ralla 200 g de jengibre fresco y colócalo en la licuadora para obtener una textura suave.
PASO 2:
Agrega 1 litro de agua hirviendo sobre el jengibre rallado y mezcla bien para liberar todos los aromas.
PASO 3:
Deja que la mezcla infusione durante aproximadamente 30 minutos para concentrar bien los sabores.
PASO 4:
Filtra la preparación con un colador o una gasa para obtener un jugo claro y refrescante.
PASO 5:
Agrega la cáscara y el jugo de 2 limones así como 1 a 2 cucharadas de miel para endulzar.
PASO 6:
Mezcla bien todos los ingredientes y coloca el jugo en el refrigerador para servirlo bien frío.
El jugo de jengibre se presenta como una bebida a la vez refrescante y energizante, ideal para los días soleados. Su preparación simple, a base de raíz de jengibre fresco, agua y eventualmente otros ingredientes como limón y miel, lo convierte en una opción accesible para todos. Además de su sabor picante, es rico en beneficios para la salud, especialmente gracias a sus propiedades antisépticas y desintoxicantes.
Incorporar regularmente esta bebida en la alimentación puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y proporcionar un aumento de energía natural. Ya sea para refrescarse o revitalizarse, el jugo de jengibre ofrece una experiencia placentera y beneficiosa.
