Ingredientes
Receta para 4 personas.
 500 g de patatas nuevas |
 2 dientes de ajo |
 1 càs de hierbas de Provenza |
 1/2 càc de sal gruesa |
 Opcional: pimentón |
 4 càs de aceite de oliva |
Utensilios
 Plato apto para horno |
Cuchara sopera |
 Cuchillo |
Prensa-ajo |
 Cucharita |
Salero y pimentero |
 Espátula |
 Guante de cocina |
 Termómetro de cocina (opcional) |
 Esponja o cepillo para limpiar |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
PASO 1: Precaliente el horno a 180°C (th.6) para asegurar una cocción uniforme de las patatas.
PASO 2: Lave bien las patatas nuevas bajo agua fría y sécalas con un paño.
PASO 3: En un plato apto para horno, coloque las patatas y rocíelas con aceite de oliva.
PASO 4: Agregue sal gruesa, pimienta, y sus hierbas favoritas, como romero o tomillo.
PASO 5: Incorpore uno o dos buenos dientes de ajo machacados para dar sabor al plato durante la cocción.
PASO 6: Mezcle suavemente todo para cubrir bien las patatas con las especias y el aceite.
PASO 7: Hornee el plato durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando para una cocción homogénea.
PASO 8: Verifique la cocción y retire las patatas cuando estén bien doradas y crujientes.
La receta de patatas nuevas asadas al horno en 30 minutos es un verdadero recurso para aquellos que buscan preparar un acompañamiento sabroso y rápido. Estas pequeñas patatas crujientes, sazonadas con hierbas de Provenza o tomillo, aportarán un toque de sabor a tus platos. Al usar ingredientes simples como aceite de oliva y ajo, crearás un resultado que deleitará a tus invitados.
En solo unos treinta minutos, tendrás frente a ti un plato que combina textura y sabor. Ya sea para una cena entre semana o una ocasión especial, estas patatas al horno no dejarán de impresionar.
