Receta de pastel mármol de chocolate y vainilla

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍰 250 g de mantequilla 🍫 80 g de chocolate negro
🍚 180 g de azúcar 🥚 4 huevos
🌾 230 g de harina 🌟 1 sobre de levadura en polvo
🍦 2 cucharadas de vainilla

Utensilios

🍴 Cuencos para mezclar 🥄 Cucharón de madera
🍫 Batidor 🍰 Molde para pastel
🧪 Balancín de cocina 🔪 Cuchillo
🕒 Temporizador 🔥 Horno
🥄 Espátula 🚰 Vaso medidor

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo de reposo: 0 minutos

Tiempo total: 55 minutos

PASO 1: Precalienta tu horno a 180°C para preparar la cocción de tu pastel marmoleado.

PASO 2: En un bol, mezcla la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

PASO 3: Incorpora los huevos uno a uno, continuando batiendo la mezcla para integrarlos bien.

PASO 4: Luego añade los ingredientes secos, es decir, la harina y la levadura, mientras mezclas suavemente.

PASO 5: Separa la preparación en dos y añade el chocolate derretido en una parte y la vainilla en la otra.

PASO 6: En un molde engrasado, vierte las preparaciones alternando entre la masa de vainilla y la de chocolate.

PASO 7: Utiliza un cuchillo para marmolear ligeramente las dos masas para crear un bonito efecto de mármol.

PASO 8: Hornea el pastel durante unos 40 minutos, o hasta que esté bien dorado.

PASO 9: Deja enfriar el pastel unos minutos antes de desmoldarlo con cuidado y servir.

El pastel marmoleado de chocolate y vainilla se distingue por su textura esponjosa y sus magníficos patrones. Realizado con ingredientes simples como mantequilla, azúcar y huevos, ofrece una combinación armoniosa de sabores que evocan recuerdos de infancia. Cada bocado revela la riqueza del chocolate negro fusionada con la dulzura de la vainilla.

Para los apasionados de la repostería, esta receta representa una base accesible para explorar otras variaciones. No dudes en añadir tus toques personales, como trozos de avellanas o un toque de café. Cocinar este pastel marmoleado se convierte así en una verdadera experiencia para compartir en familia o entre amigos.

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