Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍖 4 paupiettes de cerdo | 🧄 2 dientes de ajo |
| 🧅 1 cebolla | 🍷 200 ml de vino blanco |
| 🍜 400 ml de caldo de pollo | 🥫 2 cucharadas de mostaza |
| 🍶 1 brick de crema fresca líquida | 🍄 100 g de champiñones de París |
| 🥓 150 g de panceta | 🧂 1 cucharadita de fondo de ternera |
Utensilios
| 🍽️ Cazuela | 🔪 Knife de chef |
| 🥄 Cucharón de madera | 🧅 Pelador de ajo |
| 🍷 Vaso medidor | 🔥 Sartén |
| 🥘 Olla | 📏 Trapo o toalla |
Preparación paso a paso
Tiempo total: 40 min
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo de cocción: 35 min
PASO 1 :
Comience precalentando su cazuela a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
PASO 2 :
Sofría las cebollas y los dientes de ajo picados en la cazuela hasta que se tornen translúcidos.
PASO 3 :
Agregue las paupiettes de cerdo y dórelas por todos lados durante unos minutos.
PASO 4 :
Incorpore luego el vino blanco y deje reducir durante unos minutos para mezclar bien los sabores.
PASO 5 :
Agregue el caldo de pollo y una cuchara de mostaza, luego mezcle delicadamente todo.
PASO 6 :
Cubra la cazuela y deje cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos.
PASO 7 :
Finalmente, agregue la crema fresca unos minutos antes de servir para un resultado cremoso.
Realizar unas paupiettes de cerdo en casa puede parecer intimidante, pero en realidad es una receta simple que solo requiere unos pocos pasos. Con ingredientes como la carne de salchicha, el vino blanco y la crema fresca, puedes preparar un plato sabroso que encantará a tus invitados.
La preparación solo toma 5 minutos, y la cocción requiere alrededor de 35 minutos, lo que hace de esta receta una opción rápida y atractiva para una comida familiar. Los champiñones añaden un toque de riqueza y sabor, haciendo que el plato sea aún más apetitoso. No dudes en acompañarlo con verduras para hacer una comida completa.
