Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🐟 Filetes de lubina – 4 piezas | 🧄 Ajo – 2 dientes |
| 🧂 Sal – al gusto | 🌿 Romero – algunas ramitas |
| 🧂 Pimienta – al gusto | 🧈 Mantequilla – 50 g |
| 🍋 Jugo de limón – 1 limón | 🌶️ Curry en polvo – 1 cucharadita |
| 🥥 Crema fresca – 200 ml | 🧑🍳 Aceite de oliva – 2 cucharadas |
Utensilios
| 🎛️ Sartén | 🍽️ Plato |
| 🧂 Bol | 🔪 Cuchillo |
| 🍳 Espátula | 📏 Termómetro de cocina |
| 👩🍳 Tabla de cortar | 🥄 Cuchara grande |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo de cocción total: 20 minutos
PASO 1: Comience por sazonar los filetes de lubina con sal y pimienta por ambos lados.
PASO 2: En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio para preparar la cocción de los filetes.
PASO 3: Coloque delicadamente los filetes de lubina en la sartén y cocine durante 3 a 4 minutos de cada lado.
PASO 4: Agregue una pequeña cantidad de crema en la sartén así como un poco de curry y jengibre al gusto.
PASO 5: Deje que todo hierva a fuego lento durante unos minutos para mezclar bien los sabores antes de servir.
Preparar un filete de lubina es una experiencia accesible y placentera. Ya sea en la sartén o al horno, cada método ofrece una oportunidad para apreciar la frescura del pescado. Con ingredientes simples como mantequilla, ajo y especias como curry o romero, es fácil realzar los sabores de este pescado de carne firme.
Ya sea que elija una cocción rápida o una preparación más elaborada, sepa que cada receta le permitirá disfrutar de las riquezas que la lubina puede ofrecer, mientras que sigue siendo simple de realizar en el día a día.
