Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍞 250 g de harina | 🧂 1 c. de café de sal |
| 💧 150 ml de agua tibia | 🌿 Albahaca fresca |
| 🧄 1 diente de ajo | 🍅 400 g de tomates triturados |
| 🧀 150 g de mozzarella | 🌶️ 1 c. de sopa de aceite de oliva |
Utensilios
| 🍽️ Bol | 🍴 Espátula |
| 🧂 Cucharón | 🍳 Bandeja para hornear |
| 🔪 Cuchillo | 🔥 Horno |
| 🌡️ Termómetro de cocina | 🍕 Rodillo |
| 🥄 Cucharón de madera | 🥣 Tazón |
Preparación paso a paso
Tiempo total : 30 minutos
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de reposo : 10 minutos
Tiempo de cocción : 5 minutos
PASO 1 : Precalienta tu horno a 220°C para obtener una cocción óptima de la pizza.
PASO 2 : Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.
PASO 3 : En un bol, mezcla la harina, la sal y la levadura desmenuzada, luego incorpora el agua tibia.
PASO 4 : Amasa la masa hasta obtener una textura suave, luego déjala reposar durante 10 minutos para que suba.
PASO 5 : Extiende la masa sobre la bandeja preparada, luego cúbrela con puré de tomate sazonado con sal y pimienta.
PASO 6 : Coloca rodajas de mozzarella sobre la salsa y añade hojas de albahaca fresca.
PASO 7 : Hornea la pizza durante unos 5 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso esté fundido.
La pizza Margherita es un plato emblemático que reúne simplicidad y sabores. Gracias a su receta rápida y accesible, permite preparar una deliciosa comida en un abrir y cerrar de ojos. Con ingredientes básicos como la mozzarella, la salsa de tomate y la albahaca fresca, cada bocado evoca las tradiciones de la cocina italiana.
Precalentar el horno a 220°C y preparar la masa de pizza pueden convertirse en momentos de creatividad. Untar la masa con salsa de tomate y luego agregar los ingredientes es un verdadero juego de niños. En un abrir y cerrar de ojos, la pizza estará lista para deleitar los paladares. Invita a tus amigos a compartir esta experiencia culinaria que puede iluminar cualquier cena.
