Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥔 1 kg de batatas | 🥛 25 cl de crema líquida entera |
| 🫒 5 cucharadas de aceite de oliva | 🧂 Sal al gusto |
Utensilios
| 🍽️ Olla | 🥄 Cucharón de madera |
| 🔪 Cuchillo | 🧊 Colador |
| 🍽️ Pasapurés o prensador de puré | 🎛️ Batidora |
| 🧂 Cucharada | 🧈 Ramekin para mantequilla |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 25 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo de cocción: 15 minutos
PASO 1 :
Comience pelando las batatas y luego córtelas en trozos de tamaño uniforme para una cocción homogénea.
PASO 2 :
Coloque los trozos de batata en una olla grande y cúbralos con agua fría salada.
PASO 3 :
Ponga la olla a hervir y deje cocinar las batatas durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén tiernas.
PASO 4 :
Una vez cocidas, escurra las batatas y devuélvalas a la olla para aplastarlas.
PASO 5 :
Agregue la crema líquida y la mantequilla, y luego aplaste todo con un pasapurés o un tenedor.
PASO 6 :
Tempera con sal, pimienta y posiblemente un toque de nuez moscada para realzar el sabor.
PASO 7 :
Sirva el puré de batata caliente, como acompañamiento de sus platos favoritos.
El puré de batata resulta ser una receta simple y rápida de realizar, ideal para una comida sabrosa. Con solo unos pocos ingredientes como las batatas, la crema líquida y el aceite de oliva, podrá preparar un plato reconfortante en un abrir y cerrar de ojos. Este platillo también se adapta fácilmente a sus deseos, ya sea que desee combinarlo con espinacas o proteínas para una comida completa.
Para darle un poco de energía a su platillo, no dude en agregar especias como la nuez moscada o explorar alternativas como la leche de coco. Cualquiera que sea su preferencia, este puré encantará a sus invitados y aportará un toque de color a su mesa.
