Receta de puré de calabacín simple y rápido de realizar

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🥒 1 kg de calabacines 🧄 2 dientes de ajo
🥔 500 g de patatas 🧈 50 g de mantequilla
🥄 4 cucharadas de nata 🧂 Sal
🧂 Pimienta 🌿 Perejil picado (opcional)

Utensilios

🥒 Rallador 🍽️ Plato
🍳 sartén 🧄 Cuchillo
💧 Cacerola 🧑‍🍳 Batidora o mezclador
🥣 Cucharón de madera ⚖️ Balanzas para ingredientes

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo de reposo: Ninguno

Tiempo total: 20 minutos

PASO 1: Pela los calabacines y córtalos en trozos de tamaño uniforme para asegurar una cocción homogénea.

PASO 2: Cocina los trozos de calabacín en una cacerola con agua hirviendo con sal durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén tiernos.

PASO 3: Una vez cocidos, escurre los calabacines y déjalos reposar unos minutos para eliminar el exceso de agua.

PASO 4: Tritura los calabacines con un tenedor o una batidora, según la textura deseada.

PASO 5: Incorpora un poco de nata para obtener una consistencia cremosa y añade sal y pimienta al gusto.

La receta de puré de calabacín es rápida y sencilla, lo que la convierte en un plato para preparar sin estrés. Con calabacines recién cortados y un poco de nata, obtienes una textura cremosa que agradará a todos. Para los amantes de los sabores, añadir especias como la nuez moscada puede realzar realmente el sabor de tu puré.

Al combinar este plato con carnes a la parrilla o incluso servirlo como acompañamiento de platos vegetarianos, aportas un toque de ligereza a la comida. No dudes en explorar diferentes variantes, como el puré de calabacín con queso o el enriquecido con patatas.

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