Ingredientes
Receta para 4 personas.
Utensilios
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo total: 20 minutos
PASO 1: Pela los calabacines y córtalos en trozos de tamaño uniforme para asegurar una cocción homogénea.
PASO 2: Cocina los trozos de calabacín en una cacerola con agua hirviendo con sal durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén tiernos.
PASO 3: Una vez cocidos, escurre los calabacines y déjalos reposar unos minutos para eliminar el exceso de agua.
PASO 4: Tritura los calabacines con un tenedor o una batidora, según la textura deseada.
PASO 5: Incorpora un poco de nata para obtener una consistencia cremosa y añade sal y pimienta al gusto.
La receta de puré de calabacín es rápida y sencilla, lo que la convierte en un plato para preparar sin estrés. Con calabacines recién cortados y un poco de nata, obtienes una textura cremosa que agradará a todos. Para los amantes de los sabores, añadir especias como la nuez moscada puede realzar realmente el sabor de tu puré.
Al combinar este plato con carnes a la parrilla o incluso servirlo como acompañamiento de platos vegetarianos, aportas un toque de ligereza a la comida. No dudes en explorar diferentes variantes, como el puré de calabacín con queso o el enriquecido con patatas.