Ingredientes
Receta para 4 personas.
 4 huevos |
 100 g de queso rallado |
 100 g de dados de jamón |
 Sal |
 Pimienta |
 Nata fresca |
 Mantequilla para engrasar los moldes |
 Harina para espolvorear |
Utensilios
 Ramequines |
Cuchara de madera |
 Cuchillo de cocina |
Plato para hornear |
 Bol mezclador |
 Térmometro de cocina |
 Horno |
Sartén o cacerola |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C para garantizar una cocción uniforme de tus ramequines.
Paso 2: En un bol, mezcla los ingredientes secos, como la harina y la sal, para asegurar una buena textura.
Paso 3: Agrega los huevos y la leche a la mezcla, luego bate hasta obtener una preparación suave y homogénea.
Paso 4: Incorpora el queso u otros ingredientes de tu elección para añadir sabor a tu plato.
Paso 5: Distribuye tu preparación en ramequines previamente engrasados para evitar que se peguen.
Paso 6: Hornea los ramequines durante 20 minutos, hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
Paso 7: Deja enfriar ligeramente antes de servir para permitir que los sabores se mezclen armoniosamente.
Las recetas de ramequín son una verdadera invitación a la simplicidad y rapidez en la cocina. Ya sea para un plato salado como los ramequines de huevos con jamón y queso o para un postre de chocolate, estas pequeñas preparaciones se prestan a muchas variaciones. Los ingredientes a menudo están disponibles en la despensa, lo que permite preparar un pequeño plato sabroso sin complicaciones.
Usar ramequines también optimiza la presentación. Cada porción se destaca en su propio contenedor, lo que hace la experiencia aún más agradable. Sé creativo y explora recetas originales, como los ramequines de queso o un fondant de chocolate para sorprender a tus invitados.
