Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍫 200 g de chocolate negro | 🥄 50 g de mantequilla |
| 🌽 150 g de copos de maíz | 🥄 1 sobre de azúcar vainillado |
| 💧 1 pizca de flor de sal |
Utensilios
| 🍫 Bol para el chocolate | 🥄 Cucharas soperas |
| 🛁 Baño maría | 📏 Báscula de cocina |
| 🍽️ Plato o fuente de servir | 🥣 Ensaladera |
| 🍴 Cucharitas | 🧊 Papel sulfurizado |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 1 hora 15 minutos
ETAPA 1:
Comience derritiendo suavemente el chocolate negro y la mantequilla al baño maría hasta obtener una mezcla homogénea.
ETAPA 2:
En un bol, coloque los copos de maíz y mezcle suavemente para no romperlos.
ETAPA 3:
Incorpore la mezcla de chocolate y mantequilla derretida a los copos de maíz, removiendo con cuidado para cubrir bien los cereales.
ETAPA 4:
Con ayuda de dos cucharas, forme pequeñas bolitas o «piedras» y dispóngalas sobre papel sulfurizado.
ETAPA 5:
Deje reposar las rosas de los vientos en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para que se endurezcan.
ETAPA 6:
Una vez frías, sirva delicadamente estos dulces crujientes a sus invitados o a su familia.
La receta de rosa de los vientos permite realizar un postre crujiente que deleita el paladar. La combinación de chocolate y copos de maíz ofrece una textura irresistible, ideal para momentos de compartir entre amigos o en familia. Ya sea para una merienda improvisada o una fiesta, estos dulces de chocolate aportarán un toque de originalidad y placer.
Preparar rosas de los vientos no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Jugando con los ingredientes, como añadiendo crêpes dentelles o utilizando diferentes tipos de chocolate, es posible adaptar esta receta según sus deseos. ¡No espere más para saborear esta especialidad chocolatada que encantará a todos!
