Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🥩 4 salchichas de Toulouse | 🍅 3 tomates (idealmente del jardín) |
| 🌿 8 ramitas de romero fresco | 🧂 2 cucharaditas de especias indias |
| 🧈 Mantequilla (para la cocción) |
Utensilios
| 🍴 Cuchillo de chef | 🔥 Parrilla o asador |
| 🥄 Cuchara de madera | 🧂 Recipiente para marinada |
| 🧊 Tabla de cortar | 🌿 Pinza para dar vuelta las salchichas |
| 🥘 Plato de servir | 🌡️ Termómetro de carne |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
PASO 1: Comience cortando las salchichas de Toulouse en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
PASO 2: En una sartén, derrita un poco de mantequilla y luego agregue las rodajas de salchicha junto con las especias indias.
PASO 3: Deje cocer a fuego medio, revolviendo regularmente cada 3 minutos durante unos 10 minutos.
PASO 4: Agregue los tomates cortados en cubos y el romero fresco, y luego mezcle todo.
PASO 5: Continúe cocinando durante 10 minutos más, hasta que las salchichas estén bien doradas y los tomates se aplasten un poco.
PASO 6: Sirva caliente, acompañado de verduras asadas o pan fresco para una comida sabrosa.
Las salchichas a la parrilla con especias son una excelente opción para una comida simple y rápida. Con ingredientes como el romero fresco y los tomates, este plato gana en sabores, a la vez que requiere poco tiempo para su preparación. El secreto radica en el uso de una mezcla de especias que realzará las salchichas de Toulouse y les dará un toque original.
Ya sea en la parrilla o en la sartén, estas salchichas a la parrilla se acompañan perfectamente con un plato de verduras o papas. No dudes en explorar diferentes variantes para añadir tu toque personal. Disfruta de la simplicidad de la cocina mientras exploras las riquezas de las hierbas aromáticas y las especias en tus platos.
