Ingredientes
Receta para 4 personas.
 Setas Ostras – 500 g |
 Ajo – 2 dientes |
 Perejil – 1 c. a sopa (picado) |
 Chalota – 2 unidades |
 Aceite de oliva – 1 c. a sopa |
 Crema fresca espesa – 1 c. a sopa |
 Madeira – 1 c. a sopa (opcional) |
Utensilios
 Sartén |
 Cuchillo |
| Cucharón de madera |
 Pincel de cocina |
 Tabla de cortar |
Picador |
| Cucharilla medidora |
 Plato |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 10 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo de cocción: 10 minutos
PASO 1: Comience por limpiar las setas ostras cepillándolas o limpiándolas suavemente para eliminar las impurezas.
PASO 2: Luego, corte las setas ostras en láminas o en trozos de tamaño uniforme para una cocción homogénea.
PASO 3: Pele el ajo y píquelo finamente, luego prepare unas hojas de perejil picado para la decoración.
PASO 4: En una sartén, caliente aceite de oliva o una nuez de mantequilla a fuego alto.
PASO 5: Una vez que el aceite esté caliente, agregue las setas ostras y saltéelas durante unos 5 a 7 minutos.
PASO 6: Incorpore el ajo picado y el perejil , luego continúe cocinando unos minutos más para aromatizar bien el plato.
Preparar setas ostras en casa es un verdadero juego de niños. Ya sea sautéandolas en la sartén con ajo y perejil o combinándolas con una crema fresca cremosa, estos hongos ofrecen una variedad de posibilidades para enriquecer tus platos.
Solo necesitas limpiarlas bien, cortarlas en trozos regulares y cocinarlas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva o mantequilla. En unos minutos, podrás disfrutar de un plato sabroso y lleno de sabor. Diviértete integrándolas en tus recetas diarias y deja volar tu imaginación en la cocina.
