Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍰 Masa quebrada (1 base) | 🥜 Nueces pecanas (200 g) |
| 🍯 Sirope de arce (150 ml) | 🍳 Huevos (3) |
| 🧂 Sal (una pizca) | 🧈 Mantequilla (50 g, derretida) |
| 🌰 Nueces (100 g, picadas) | 🍬 Azúcar (100 g) |
Utensilios
| 🍰 Molde para tarta | 🥄 Cucharón de madera |
| 🎂 Rodillo | 📏 Cuchillo |
| 🥣 Bol | 🧪 Espátula de silicona |
| 🥄 Espátula | 🕛 Temporizador |
| 🧤 Guantes de cocina | 🔥 Horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de cocción total: 1 hora 30 minutos
PASO 1: En un bol, prepara la masa quebrada mezclando los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
PASO 2: Deja reposar la masa en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos para que sea fácil de estirar.
PASO 3: Precalienta el horno a 180°C, luego extiende la masa y forra un molde para tarta con ella.
PASO 4: Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
PASO 5: En otro bol, mezcla las nueces pecanas con los otros ingredientes para el relleno de tu tarta.
PASO 6: Vierte la mezcla de relleno sobre la masa y extiéndela uniformemente para una cocción homogénea.
PASO 7: Hornea la tarta durante aproximadamente 45 minutos, hasta que el relleno esté dorado y bien cuajado.
PASO 8: Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla para apreciar todos sus aromas.
La tarta de nueces pecanas es un postre a la vez simple y sabroso, que seduce por su textura crujiente y su sabor rico. Al optar por una masa quebrada casera, aportas un toque personal que realza el placer de esta receta clásica. Los pasos de preparación, desde la cocción ciega hasta la adición de las nueces, son fáciles de seguir, permitiendo así que cualquiera se atreva sin miedo.
Para aquellos que desean destacar, es posible mejorar la receta con ingredientes como el sirope de arce o especias, para una explosión de sabores. Ya sea para una reunión familiar o un momento de compartir entre amigos, la tarta de nueces pecanas siempre hace sensación.
