El Churrasco es una tradición culinaria brasileña muy popular. Se trata de un método de asado de carnes en una parrilla, típicamente cortes de res, pero también pollo, cerdo o cordero. Este plato se sirve generalmente en grandes celebraciones o reuniones familiares, acompañado de ensaladas, arroz y farofa (un plato a base de harina de yuca). Prepárese para vivir una experiencia culinaria única con nuestra guía de preparación paso a paso del delicioso Churrasco brasileño.
Ingredientes
- 1 kg de entrecot de res
- 2 cucharadas de sal marina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
Preparación
- Prepare la carne : Comience por espolvorear la sal marina en ambos lados del entrecot y deje reposar durante 15 minutos.
- Prepare la parrilla : Mientras tanto, prepare su parrilla calentándola a fuego medio-alto.
- Cocción : Pinte la carne con el aceite de oliva y el ajo machacado. Coloque la carne en la parrilla y ase durante aproximadamente 10 minutos por cada lado o hasta que la carne esté cocida a su gusto.
- Servir : Retire la carne de la parrilla y deje reposar durante unos minutos antes de cortar. Esto permitirá que la carne retenga sus jugos, haciéndola aún más sabrosa.
Cómo disfrutar del Churrasco brasileño
El Churrasco brasileño se sirve generalmente con arroz, farofa, una ensalada verde y una salsa chimichurri. Es un plato ideal para reuniones familiares o barbacoas de verano. Asegúrese de tener una buena botella de vino tinto para complementar la comida.
¡Y ahí lo tiene! Ahora tiene una guía paso a paso para preparar un delicioso Churrasco brasileño. No olvide que la clave de un buen Churrasco es la calidad de la carne y la paciencia durante la cocción.
Para perfeccionar aún más sus habilidades culinarias y preparar platos aún más deliciosos, consulte nuestra tienda. Allí encontrará una gama de utensilios de cocina de calidad que le ayudarán a cocinar como un chef.
Conclusión
La cocina brasileña es rica y diversa, y el Churrasco es una de sus joyas. Esperamos que disfrute de esta receta tanto como nosotros. ¡Buena cocción y buen provecho!
