Ingredientes
Receta para 4 personas.
Utensilios
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total : 1h 50min
Tiempo de preparación : 5min
Tiempo de reposo : Ninguno
Tiempo de cocción : 1h 50min
PASO 1 : En una olla, dore la paletilla de cerdo previamente salpimentada hasta que esté bien dorada.
PASO 2 : Retire la paletilla de la olla, luego agregue las patatas peladas y cortadas en cubos para dorarlas.
PASO 3 : Mientras tanto, pele y corte en rodajas las cebollas y el ajo que agregará a la olla para aromatizar el plato.
PASO 4 : Vuelva a colocar la paletilla en la olla con las verduras, luego agregue un poco de líquido para la cocción a fuego lento.
PASO 5 : Deje que todo hierva a fuego lento para que la paletilla absorba bien los sabores durante aproximadamente 1h 30min.
PASO 6 : Verifique la cocción, retire la carne y sírvala en un plato junto con las verduras. Sirva caliente.
Preparar una paletilla de cerdo en olla constituye una verdadera celebración de los sabores. Con sus pasos simples, esta receta promete momentos agradables alrededor de la mesa. Al dorarla con cuidado, aporta una buena textura a la carne, y las verduras absorben sus aromas. No dude en jugar con los ingredientes como las cebollas, las zanahorias o las hierbas aromáticas para realzar el sabor de su plato.
Al combinar el ajo y el vino blanco, ofrece una hermosa complejidad a esta preparación. Con un tiempo de cocción lento, la carne se vuelve tierna y jugosa. Es una receta que, hecha con amor, sabrá deleitar el paladar de sus invitados.