Ingredientes
Receta para 4 personas.
Utensilios
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
PASO 1: En una olla grande, coloque los filetes de haddock y cúbralos con leche fría.
PASO 2: Lleve la leche a un suave hervor, luego apague el fuego y cubra la olla.
PASO 3: Deje pochar suavemente el haddock en la leche durante unos 5 minutos.
PASO 4: Mientras tanto, prepare la salsa de mostaza mezclando la mostaza con crema y el jugo de limón.
PASO 5: Una vez que el haddock esté pochado, retírelo delicadamente y colóquelo en un plato de servir.
PASO 6: Cubra el haddock con la salsa de mostaza y limón y sirva inmediatamente.
La receta fácil de haddock a la mostaza y al limón se revela como una manera brillante de disfrutar este pescado. Al utilizar ingredientes accesibles, como la leche y la mostaza, permite crear un plato sabroso y simple. El limón añade un toque de acidez que equilibra perfectamente la riqueza de la salsa.
Para aquellos que deseen variar los sabores, incorporar verduras como zanahorias o puerros puede enriquecer el plato. Esta preparación acompaña maravillosamente a las patatas para una comida completa. No dude en explorar variaciones de esta receta añadiendo sus especias favoritas para personalizar su plato mientras preserva su carácter simple y satisfactorio.