Ingredientes
Receta para 4 personas.
4 duraznos | 100 g de azúcar |
2 huevos | 50 g de mantequilla |
200 g de harina | 100 ml de leche |
El jugo de un limón | Unas hojas de menta |
Utensilios
Plato | Cuchillo |
Bol | Molde para pastel |
Sartén | Cuchara de madera |
Horno | Termómetro de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 30 minutos
ETAPA 1: Lave cuidadosamente los duraznos bajo agua clara, luego córtelos por la mitad y quíteles el hueso.
ETAPA 2: En un bol, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
ETAPA 3: Incorpore las frutas cortadas en la mezcla anterior y añada un poco de harina para enlazarlo todo.
ETAPA 4: Precaliente el horno a 180°C (termostato 6) y unte un molde para tartas para evitar que se pegue.
ETAPA 5: Vierta la mezcla en el molde, asegurándose de distribuir bien los duraznos de manera uniforme.
ETAPA 6: Hornee durante aproximadamente 45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente inflada.
ETAPA 7: Deje enfriar unos minutos antes de desmoldar suavemente y servir tibio o a temperatura ambiente.
Las recetas a base de duraznos son un verdadero deleite para el paladar. Ya sea una tarta rústica, un clafoutis o una compota, cada preparación ofrece una experiencia sabrosa que celebra el sabor dulce y jugoso de estas frutas de temporada. Los platos dulces a base de duraznos se adaptan a todos los antojos, desde postres fáciles hasta creaciones más elaboradas.
Utilizando ingredientes simples, cualquiera puede lanzarse a la confección de delicias dulces que encantarán a familiares y amigos. No espere para explorar estas recetas fáciles y compartir momentos de convivencia alrededor de estas suculentas duraznos.