Ingredientes
Receta para 4 personas
| 🍓 600 g de frutas frescas (fresa, frambuesa, mango, etc.) | 🍋 1/2 limón (jugo) |
| 💧 25 cl de agua | 🍬 375 g de azúcar granulada |
Utensilios
| 🍏 Batidora | 🍋 Recipiente para mezclar |
| 🍬 Espátula | 🥄 Cucharada |
| 📏 Bascula de cocina | 🍊 Colador |
| 🍦 Contenedor para congelar | 🧊 Cucharón para helado |
| 📏 Cuchillo | 🍽️ Tazas pequeñas |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 1 minuto
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 2 horas
PASO 1 :
Comience por pelar y deshuesar las frutas frescas que desea usar para su sorbete.
PASO 2 :
Para las frutas jugosas, exprima el jugo; para las demás, licúe finamente la pulpa de las frutas obtenida.
PASO 3 :
En una cacerola, hervir
PASO 4 :
Vierta el jarabe enfriado sobre las frutas preparadas y mezcle todo hasta obtener una mezcla suave.
PASO 5 :
Agregue el jugo de limón para realzar los sabores, luego licúe nuevamente para incorporar bien.
PASO 6 :
Transfiera la mezcla a un recipiente hermético y coloque en el congelador durante al menos 2 horas.
PASO 7 :
Antes de servir, mezcle rápidamente
Hacer un sorbete casero de frutas frescas es una experiencia sencilla y gratificante. Al combinar frutas de temporada con un poco de azúcar y agua, se obtiene una delicia refrescante para disfrutar en los días calurosos. El método de preparación puede variar, ya sea con o sin máquina para hacer sorbete, dependiendo de sus utensilios. La adición de un toque de jugo de limón realza el sabor y equilibra la dulzura de las frutas.
Inspirándose en diversas recetas, cada hogar puede crear sorbetes personalizados, adaptando los ingredientes a los gustos y preferencias. Al final, preparar un sorbete se convierte en un momento de compartir y creatividad en la cocina.
