El Pide turco es una especie de pizza turca cubierta con diversos ingredientes y horneada. Es un platillo popular en Turquía, generalmente servido como plato principal o como aperitivo. Es fácil de preparar y ofrece una explosión de sabores gracias a su deliciosa y generosa cobertura. Descubre cómo preparar esta receta de Pide turco fácil y deliciosa.
Ingredientes
- Masa para Pide
- 500g de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de panadero
- 300ml de agua tibia
- Relleno
- 200g de carne picada
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta
Preparación
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Añade el agua tibia poco a poco mientras mezclas hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora.
- Mientras la masa reposa, prepara el relleno. En una sartén, sofríe la cebolla picada y el pimiento cortado en cubos en un poco de aceite de oliva. Añade la carne picada, los tomates picados, el pimentón, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
- Precalienta tu horno a 220°C. Sobre una superficie enharinada, divide la masa en 4 y estira cada trozo en forma ovalada. Distribuye el relleno sobre cada pide dejando un borde de masa libre.
- Dobla los bordes de la masa sobre el relleno para formar una especie de barco. Hornea durante 15-20 minutos hasta que el pide esté dorado.
Cómo degustar el Pide Turco
El Pide Turco se disfruta caliente, directamente al salir del horno. Puede acompañarse con una ensalada fresca para una comida completa. También puedes servirlo cortado en rodajas como aperitivo o merienda.
En conclusión, el Pide turco es un platillo delicioso y fácil de preparar. Ofrece una multitud de sabores y puede adaptarse a tus gustos simplemente cambiando el relleno. Así que no dudes en probar esta receta en casa y compartir este momento de deleite con tus seres queridos.
Si estás buscando utensilios de cocina de calidad para preparar esta receta y muchas más, no dudes en visitar nuestra tienda. Allí encontrarás una selección de artículos que transformarán tu experiencia culinaria.
