Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍽️ 12 chiles jalapeños | 🧀 100 g de queso de cabra sin madurar |
| 🥓 12 rebanadas de tocino | 🍶 250 ml de yogur natural |
| 🧄 1 diente de ajo, picado | 🧂 Sal y pimienta al gusto |
| 🌶️ 1 cucharadita de pimentón | 🧊 Agua fría (para remojar, si es necesario) |
Utensilios
| 🌶️ Plato apto para horno | 🔪 Cuchillo de chef |
| 🥄 Cucharada | 🥄 Cucharita |
| 🧄 Prensa de ajo | 🍽️ Plato hondo |
| 🥄 Espátula | 🧑🍳 Guante de cocina |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 35 minutos
PASO 1: Precalienta tu horno a 200°C para preparar la cocción de los jalapeños rellenos.
PASO 2: Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y retira delicadamente las semillas y membranas.
PASO 3: En un tazón, mezcla queso crema con queso rallado y luego añade especias al gusto.
PASO 4: Rellena cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso utilizando una cuchara.
PASO 5: Coloca los jalapeños rellenos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
PASO 6: Hornea los jalapeños durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén dorados.
PASO 7: Deja enfriar un poco antes de servir, ¡y disfrútalos en tu aperitivo!
Para un aperitivo que cautivará a los invitados, los jalapeños rellenos son una opción imprescindible. Al combinar queso cremoso y tocino crujiente, estas pequeñas delicias despiertan el paladar de quienes las degustan. No dudes en variar los rellenos integrando otros ingredientes como camarones o chorizo para sorprender gratamente a tus convivas.
Si la fuerza de los jalapeños te preocupa, remojarlos previamente en agua ayuda a mitigar su picor. Ya sea para una celebración entre amigos o un aperitivo familiar, estas sabrosas bocados complacerán los paladares más exigentes. Ofrece un momento convivial y cálido gracias a esta receta simple y eficaz.
