Receta simple de suprema de pollo al horno

Ingredientes

Receta para 4 personas.

🍗 4 supremas de pollo 🧂 Sal (al gusto)
🌿 Tomillo fresco 🧄 2 dientes de ajo
🧈 30 g de mantequilla 🍋 Jugo de un limón
🥔 400 g de patatas 🌶️ 2 pimientos (rojo y amarillo)
🥛 200 ml de crema fresca 🧀 100 g de mozzarella

Utensilios

🍽️ Plato para gratinar 🔪 Cuchillo de chef
🌡️ Termómetro de cocina 🥄 Utensilio de madera
🍳 Sartén 🧈 Mantequilla
🧂 Sal 🌶️ Chile o pimienta
🍋 Limón 🌿 Hierbas frescas (tomillo, etc.)
🖊️ Film alimentario 💧 Aceite de oliva

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de reposo: 10 minutos

Tiempo total: 55 minutos

PASO 1: Precaliente su horno a 200 °C para garantizar una cocción uniforme de la suprema de pollo.

PASO 2: Pinte las supremas de pollo con mostaza, sazone con sal, pimienta y envuélvalas en tocino ahumado.

PASO 3: Coloque las supremas en una bandeja cubierta con papel pergamino o una estera de cocina para evitar que se peguen.

PASO 4: Hornee las supremas en el horno precalentado y deje cocinar durante aproximadamente 25 a 30 minutos.

PASO 5: Mientras el pollo se cocina, prepare un acompañamiento de verduras o féculas según sus preferencias.

PASO 6: Una vez que la cocción haya terminado, deje reposar las supremas aproximadamente 10 minutos para que los jugos se distribuyan.

La receta de suprema de pollo al horno es una verdadera invitación a la facilidad y al sabor. Al utilizar ingredientes de calidad y respetar los pasos de preparación, cada cocinero puede obtener una carne tierna y jugosa. Precalentar el horno a la temperatura adecuada permite sellar los aromas, mientras que la adición de acompañamientos como patatas confitadas o verduras variadas enriquece el plato.

Al integrar hierbas frescas como el tomillo o jugar con marinadas, es posible realzar los sabores de la suprema de pollo. Este plato responde a las expectativas de aquellos que desean impresionar sin pasar horas en la cocina. Es una bonita manera de compartir momentos conviviales alrededor de una mesa, disfrutando de platos cuidadosamente preparados.

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