Ingredientes
Receta para 4 personas.
 300 g de arroz para risotto |
 60 g de parmesano |
 500 g de cubos de pollo |
 25 cl de vino blanco |
 2 cebollas |
 230 g de champiñones escurridos |
 550 ml de agua |
 20 cl de nata líquida |
Utensilios
 Olla Cookeo |
Cucharón de madera |
 Cuchillo de cocina |
Taza medidora |
 Platos |
 Tijeras para hierbas |
 Espátula |
 Aceite de oliva |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
PASO 1: Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo, luego sofreírlos en su Cookeo en modo dorar.
PASO 2: Añadir los cubos de pollo y dorarlos ligeramente antes de continuar con la receta.
PASO 3: Incorporar el arroz para risotto y mezclar bien con los ingredientes en la olla para impregnarlos.
PASO 4: Verter el vino blanco y dejar hervir unos minutos para que se evapore el alcohol.
PASO 5: Añadir el agua o el caldo y mantener todo a presión para una cocción rápida.
PASO 6: Cuando la cocción haya terminado, incorporar la nata líquida y el parmesano para un risotto cremoso.
PASO 7: Remover bien todo y dejar reposar unos instantes antes de servir caliente.
El risotto en Cookéo se revela como una opción rápida y fácil de preparar. Con ingredientes simples como el pollo o los champiñones, es posible confeccionar un plato sabroso en un abrir y cerrar de ojos. Este método de cocción permite beneficiarse de los aromas mientras se conserva la textura cremosa del arroz para risotto.
Los pasos claros de esta receta facilitan la participación de los miembros de la familia, haciendo el momento de cocinar aún más ameno. Al utilizar el Cookéo, el risotto se prepara en un tiempo récord, convirtiéndolo en una comida ideal para sus noches ocupadas. Así que, no duden en descubrir diferentes variantes que encantarán a su paladar y al de sus invitados.
