Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍍 Ananá – 1 | 🍌 Bananas – 2 |
| 🌿 Canela – 2 ramas | 🧄 Jengibre – 1 trozo (aproximadamente 5 cm) |
| 🌼 Vainilla – 2 vainas | 🍊 Naranja – 1 |
| 🍈 Frutas de la pasión – 4 | 🥥 Ron blanco – 1 litro |
| 🍬 Azúcar de caña – 100g | 🌿 Hierbas (a elección, como menta o albahaca) |
Utensilios
| 🍶 Frasco hermético | 🍴 Cuchara de madera |
| 🔪 Cuchillo | 🧂 Balanzas de cocina |
| 🥄 Cucharilla medidora | 🍏 Pela verduras |
| 🥤 Filtro de café o colador | 🏺 Botella de almacenamiento |
| 📏 Regla o metro | 🧊 Frascos de vidrio para la maceración |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 1 a 3 meses (según tus deseos)
Tiempo de cocción: Ninguno
Tiempo total: 1 a 3 meses (preparación + reposo)
PASO 1: Elige frutas frescas y bien maduras para garantizar un sabor rico y natural en tu ron macerado.
PASO 2: Corta tus frutas en trozos y colócalas en un frasco hermético para facilitar la maceración.
PASO 3: Agrega especias y hierbas según tus preferencias para realzar los sabores de tu mezcla.
PASO 4: Vierte 1 litro de ron blanco en el frasco, asegurándote de sumergir bien las frutas y especias.
PASO 5: Incorpora un poco de azúcar o jarabe de caña, ajusta según tu gusto, y cierra el frasco.
PASO 6: Deja que la mezcla macere en un lugar fresco y oscuro, agitando ligeramente de vez en cuando.
PASO 7: Después de varias semanas, prueba regularmente para ajustar la mezcla a tu gusto, y deja macerar hasta obtener el sabor deseado.
Preparar un ron macerado casero requiere un enfoque cuidadoso y una buena dosis de creatividad. Usando frutas frescas, especias y azúcar, es fácil concoctar mezclas que deleitarán tu paladar. Para garantizar un sabor óptimo, se aconseja elegir un ron blanco con un grado alcohólico cercano al 49°, así como utilizar frutas de temporada.
La maceración desempeña un papel importante en el desarrollo de los sabores. Es crucial vigilar el proceso para obtener un equilibrio armonioso. No dudes en experimentar con diferentes recetas, ya que cada intento puede traer una sorpresa deliciosa. Con estos consejos, ahora estás listo para compartir verdaderos momentos de convivencia alrededor de un vaso de ron macerado hecho en casa.
