bugiste

Origen y características del cuchillo bugista El cuchillo bugista es una pieza emblemática de la artesanía culinaria tradicional de la región de Bugey, en el departamento de Ain en Francia. Es un cuchillo versátil, que permite realizar numerosas tareas en la cocina con gran eficacia. Su diseño único y sus características lo convierten en una herramienta indispensable para los chefs…