Stéphanie Le Quellec regresa a Top Chef, trayendo consigo una receta inédita que va a seducir a los amantes de los postres. Esta chef con estrella revela su astucia revolucionaria para un clafoutis que se destaca de los clásicos. En lugar de conformarse con las expectativas, ella sorprende con consejos inspirados en su pasión por la cocina. Las frutas de…
https://www.youtube.com/watch?v=XaWOAu5D-x4 Ingredientes Receta para 4 personas. 
500 g de cerezas negras (tipo burlat) 
4 huevos 
75 g de harina 
100 g de azúcar en polvo 
30 cl de leche 
1 pizca de sal 
Mantequilla para el molde 20 g de azúcar adicional para el molde Utensilios 
Plato para gratinar 
Espátula…
La Cachupa es un plato tradicional de Cabo Verde, a base de maíz, frijoles y diversas carnes. Existen muchas variantes de esta receta, pero aquí hay una versión deliciosa y bastante simple de preparar. Ingredientes 250g de maíz 250g de frijoles (rojos, negros o pintos) 500g de carne de cerdo 500g de carne de res 2 salchichas portuguesas (chouriço) 2…
Los Dim sum son pequeños bocadillos de origen chino, tradicionalmente servidos con té durante las comidas en familia o entre amigos. Esta receta de empanadillas de camarones y col Napa es sencilla de realizar y deliciosa, con un relleno sabroso y una masa esponjosa. Las empanadillas se cocinan al vapor para conservar todos los sabores y las cualidades nutricionales de…
La mejor receta de Wiener Wurstel de 2024 es un plato tradicional austriaco que ha conquistado a los amantes de las salchichas de todo el mundo. A base de salchichas de Frankfurt, este plato rápido y fácil de preparar es perfecto para las comidas en familia, los picnics o las barbacoas. Aquí está cómo realizar esta deliciosa receta en casa.…
La mejor receta de Bobotie de 2024 es una versión mejorada del clásico plato sudafricano. Este plato sabroso está compuesto por una capa de carne molida especiada, cubierta con una capa de leche y huevos, y luego horneado. El Bobotie es un plato tradicional sudafricano, que ha sido adaptado a lo largo del tiempo para integrar sabores y técnicas culinarias…
La mejor receta de Rösti es un plato delicioso y reconfortante, originario de Suiza, que ha conquistado al mundo entero. Este plato está hecho a base de papas ralladas, cocidas en la sartén hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Es ideal como guarnición o incluso como plato principal, y se puede personalizar con numerosos ingredientes…
El Bibingka es un pastel tradicional filipino cocido en una olla de barro cubierta con una hoja de plátano. Generalmente se disfruta durante la temporada navideña, pero su delicioso sabor y su encanto rústico lo convierten en un manjar para saborear durante todo el año. En 2024, una nueva versión de la receta de Bibingka ha causado sensación y se…
El Katsu Curry es un plato emblemático de la cocina japonesa. Ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su combinación única de carne empanizada crujiente y curry picante, que generalmente se sirve con arroz. La receta ha evolucionado a lo largo del tiempo, pero la versión que le ofrecemos hoy es sin duda la mejor de 2024. Ingredientes…
El Tom yum es un plato emblemático de la cocina tailandesa. Originario de la región de Bangkok, es conocido por su explosiva mezcla de sabores: ácido, picante, salado y dulce. Consumido tradicionalmente como una sopa, el Tom yum de 2024 ha sufrido algunas evoluciones con la adición de nuevos ingredientes y técnicas de cocción innovadoras. Aquí está cómo puedes preparar…
El Pierogi es uno de los platos más emblemáticos de la cocina polaca. Se trata de un tipo de ravioli relleno que puede prepararse con una variedad de ingredientes, que van desde carnes hasta verduras e incluso frutas para una versión dulce. En 2024, la receta de Pierogi más apreciada es una versión vegetariana, rellena de una combinación sabrosa de…
La magia del clafoutis de bayas negras reside en su simplicidad, pero también en la armonía de sabores que ofrece. Estas pequeñas bayas, tan jugosas y coloridas, aportan un toque de frescura en cada bocado. La combinación de su dulzura y la textura esponjosa de la masa invita irresistiblemente a la degustación. Preparar este postre es ante todo un momento…
