Cuisson de los bigorneaux: guía completa para prepararlos
https://www.youtube.com/watch?v=pblg7q3jSxw Ingredientes Receta para 4 personas. 🦪 Chirlas (1 kg) 🌿 Tomillo (unas ramas) 💧 Agua (3 litros) 🧂 Sal gruesa marina (30 g por litro de agua) 🍃 Hojas de laurel (1 a 2) 🧄 Ajo (opcional, para el sabor) 🌶️ Pimienta (3-4 giros del molinillo) Utensilios 🧑🍳 Cacerola 🍽️ Espumadera 🥄 Cuchara de madera 🌊 Gran recipiente 🧂…