https://www.youtube.com/watch?v=p-hQRxkTqg8 Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 300 g de arroz glutinoso japonés 💧 30 cl de agua 🍶 4 cl de vinagre de arroz 🍬 10 g de azúcar 🧂 4 g de sal Utensilios 🍚 Olla de fondo grueso 🍴 Cuchara de madera 🥄 Colador 🔪 Cuchillo 🧊 Bol para mezclar el vinagre 📏 Vaso medidor 📋 Plato…
https://www.youtube.com/watch?v=ew8adwUwt-s Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 350 g de arroz glutinoso para sushi 🥢 500 g de pescado a elección (atún, salmón, lubina, etc.) 🌾 4 c. a sopa de vinagre de arroz 🧂 2 c. a café de sal 🍬 1 c. a sopa de azúcar 🌿 Jengibre encurtido (opcional) 🌊 10 hojas de nori (si deseas añadir…
https://www.youtube.com/watch?v=SOdzDD3o1jg Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 150g de harina de arroz glutinoso 🍬 120g de azúcar 💧 200ml de agua 🥄 Maicena (para espolvorear) 🍡 150g de pasta de frijoles rojos dulces (anko) Utensilios 🍚 Bol o ensaladera 🥄 Cucharón de madera 👩🍳 Espátula 🔪 Cuchillo 📏 Medidor 🏺 Recipiente para los ingredientes 🍽️ Plato para servir ☁️ Maicena…
https://www.youtube.com/watch?v=-gsEDlfYxeU Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 300 g de arroz glutinoso japonés 💧 30 cl de agua (aproximadamente 4 tazas) 🍶 4 cl de vinagre de arroz 💵 10 g de azúcar 🧂 1 cucharadita de sal Utensilios 🍚 Arroz glutinoso japonés 🧂 Vinagre de arroz 💧 Agua 🍳 Sartén ⏱️ Temporizador 🍴 Cuchara de madera ⏲️ Colador 🏺…
https://www.youtube.com/watch?v=iqnN3B8FoCk Ingredientes Receta para 4 personas. 🍚 Arroz para sushi: 300 g 🥑 Aguacate: 1 💧 Agua: 4,5 dl 🥒 Pepino: ½ 🍶 Vinagre de arroz: 4 cs 🧂 Sal: ½ cc 🍬 Azúcar: 1 cc 🐟 Salmon o surimi: cantidades según las preferencias 🌿 Algas Nori: 4 hojas Utensilios 🍚 Una arrocera o una olla para cocinar el arroz…
https://www.youtube.com/watch?v=aLoXB9c1PfA Ingredientes Receta para 4 personas. 🥣 1.8 litros de agua fría 🍣 50 g de katsuobushi (bonito seco) 🌊 30 g de algas konbu Utensilios 🍜 Olla 🔪 Cuchillo 🌊 Cucharón 🧊 Colador 📏 Balancia de cocina 🥄 Cuchara de madera 🔥 Fuente de calor (hornilla) 🧪 Recipiente para medir https://www.tiktok.com/@anaelfifa225/video/7365486939551649057 Preparación paso a paso Tiempo de cocción total:…
https://www.youtube.com/watch?v=6D4lIVSdPrA Ingredientes Receta para 4 personas 🍗 400 g de pollo (muslos o pechugas) 🍚 250 ml de salsa de soja 🧄 2 dientes de ajo (machacados) 🍯 2 cucharadas de miel 🌶️ 1 cucharadita de jengibre fresco (rallado) 🌿 Brochetas de madera 🧂 Sal (al gusto) 🧂 Pimienta (al gusto) Utensilios 🍢 Brochetas de madera 🔪 Cuchillo de chef…
https://www.youtube.com/watch?v=V8ThKfdiZjI Ingredientes Receta para 4 personas. 🍣 600 g de lomo de atún fresco 🍋 3 limones verdes 🥢 10 cl de salsa de soja 🌿 10 cl de jugo de limón verde 🌾 8 cl de aceite de sésamo 🧄 10 g de jengibre picado 🌰 50 g de sésamo tostado 🍶 2 cucharadas de mirin (o vino de…
La tradición japonesa para una calidad inigualable Japón es conocido en todo el mundo por su artesanía y su pasión por la perfección. Esta tradición centenaria se encuentra en muchos campos, especialmente en la cocina. Los cuchillos japoneses, como los célebres cuchillos Miyabi, son el perfecto ejemplo de esta excelencia y de esta constante búsqueda de calidad inigualable. Un legado…
Las características de los cuchillos Kasumi Los cuchillos Kasumi son reconocidos por su calidad excepcional y su increíble filo. Fabricados en Japón según técnicas ancestrales de forja, estos cuchillos combinan tradición e innovación para ofrecer un rendimiento de corte inigualable. En este artículo, revisaremos las principales características que hacen de los cuchillos Kasumi herramientas excepcionales para todos los aficionados a…
¿Qué es el ajo negro al estilo japonés? El origen del ajo negro al estilo japonés El ajo negro al estilo japonés, también conocido como "kuro ninniku" en japonés, es una variante del ajo que ha pasado por un proceso de fermentación. Aunque su origen exacto sea incierto, se cree que el ajo negro al estilo japonés fue desarrollado por…
Las características del cuchillo de steak japonés Un corte inigualable El cuchillo de steak japonés es conocido por su excepcional afilado. Fabricado con acero de alta calidad, tiene una hoja fina y extremadamente afilada que permite cortar la carne con precisión y facilidad. La hoja del cuchillo de steak japonés se afila bajo un ángulo más pronunciado que los cuchillos…
Introducción: El cuchillo para atún japonés El cuchillo para atún japonés, también conocido como "maguro bocho" en japonés, es una herramienta de cocina especialmente diseñada para cortar atún con precisión y finura. Su origen se remonta a siglos de tradición japonesa y su uso se considera un arte.Este cuchillo cuenta con una hoja larga y fina, generalmente de unos 30…
La versatilidad del cuchillo Kiseki El cuchillo Kiseki: una versatilidad notable El cuchillo Kiseki es mucho más que un simple utensilio de cocina. Gracias a su diseño de alta gama y sus características únicas, ofrece una versatilidad excepcional que lo convierte en un elemento indispensable para cualquier amante de la cocina. Materiales de calidad El cuchillo Kiseki está fabricado con…
¡Descubre cómo hacer un delicioso bento japonés en un abrir y cerrar de ojos! Consejos rápidos y simples para comidas irresistibles en un instante. Los ingredientes básicos para un bento perfecto Los bentos japoneses son comidas equilibradas y estéticas, presentadas en cajas especiales llamadas "bento box". Para preparar un bento auténtico y delicioso, es esencial seleccionar cuidadosamente los ingredientes que…
