Tonkatsu: receta tradicional de cerdo empanizado al estilo japonés
https://www.youtube.com/watch?v=vL1rU6M4E8U Ingredientes Receta para 4 personas. 4 chuletas de cerdo (sin hueso, de aproximadamente 1 cm de grosor)
Sal y pimienta, al gusto
1/2 taza de harina de uso general
2 huevos, batidos
100 g de pan rallado panko
1/4 de repollo blanco, finamente cortado
1 diente de ajo, picado
1 trozo…