Descubre la tartiflette ligera y digestiva: ¡la receta de una dietista para disfrutar sin culpa!
La tartiflette, con su riqueza en queso y panceta, a menudo hace temblar a quienes cuidan su figura. Sin embargo, imagina una versión aligerada y digesta que preserve el placer de las papilas gustativas mientras reduce las calorías. Una receta revisada por una dietista nos ofrece la oportunidad de saborear este plato clásico sin culpa. El encuentro de la calabaza…
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marzo 15, 2025
2 carottes 
1 poivron rouge 
1 oignon jaune 
2 gousses d'ail 
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
1 brocoli 
Herbes aromatiques (au choix) Ustensiles 
Planche à découper 
Poêle antiadhésive 
Couteau de chef 
Spatule en bois 
Bol pour… 
200g de espelta pequeña 
4 tomates 
1 pepino 
4 limones 
sal 
aceite de oliva Utensilios 
Cuchara de madera 
Ensaladera 
Termómetro de cocina 
Temporizador 
Taza medidora 
280 g de espelta ecológica precocinada 
400 g de calabaza butternut pelada 
1 rama de apio 
50 g de feta (opcional) Utensilios 
3 patatas 
1 cucharada de curry 
1 cucharada de aceite de oliva 
Gran olla 
Salvado de avena - 100 g 
Huevos - 2 
Levadura en polvo - 1 cucharadita 
Aceite de oliva - 2 cucharadas 
