El domingo 5 de enero, déjese seducir por una receta acogedora que calentará sus corazones durante las largas noches de invierno. Le proponemos reinventar la tradicional galette des rois, no con masa hojaldrada, sino gracias a hojas de brick crujientes. Esta ingeniosa idea combina crujiente y dulzura, y se acompaña de una mezcla de almendras, miel y otros sabores cálidos…
https://www.youtube.com/watch?v=dlg8LY0Giko Ingredientes Receta para 4 personas. 
500 g de ravioles del Dauphiné 
1 calabacín 
200 g de champiñones 
150 g de espinacas frescas 
650 ml de crema líquida entera 
100 g de queso gruyère rallado 
1 cebolla 
1/2 cucharadita de nuez moscada 
Sal y pimienta al gusto 
Mantequilla para el…
Después de un paso difícil con el cierre de su pizzería en Trégunc, Cyrille Auffret, campeón del mundo de la pizza, se prepara con pasión para su regreso a Concarneau. Al compartir sus proyectos en las redes sociales, desea crear un lugar acogedor donde se mezclen sabores italianos y calidez humana. L’Angélice promete convertirse en un lugar de encuentro ineludible…
Aprecie la receta de pollo con salsa suprême presentada por Cyril Lignac en Todos en Cocina. Esta creación destaca una carne tierna, sublimada por una salsa cremosa y fragante. Con consejos simples, podrá realizar fácilmente este plato que deleitará a sus invitados. Atrévase a cocinar esta especialidad que combina texturas y sabor para un momento de compartir inolvidable alrededor de…
Si le dijeran que una pizza congelada francesa ha logrado seducir a los italianos, lo tomaría como un juego de palabras. ¡Sin embargo, es la realidad! En un prestigioso ranking, una marca francesa ha logrado imponerse, posicionándose entre las mejores. Esta pizza Margherita, emblema de la tradición italiana, ha cautivado a los jueces gracias a su sabor y sus ingredientes.…
En Saint-Malo, Annadata se impone como una experiencia gastronómica donde lo vegetal se celebra con pasión. Desde hace siete años, este restaurante, con influencias bio, invita a los comensales a redescubrir sabores a través de platos reinventados e inspiradores. La chef Myriam Domange, atenta a sus clientes, crea un vínculo auténtico con cada uno de ellos en un ambiente zen…
En Viviers-lès-Montagnes, el concurso de sopa ha logrado reunir a los habitantes en torno a una pasión común: la cocina. Esta cita emblemática pone de relieve recetas tradicionales, pero también deseos de compartir y de convivialidad dentro de la comunidad. Este sábado, 10 equipos han mostrado su saber hacer, mientras que el público pudo saborear creaciones que cuentan historias y…
¡Se revelan los verdaderos secretos de las pasta carbonara! Jonathan Garnier nos sumerge en la autenticidad de esta receta emblemática de la cocina italiana. Con ingredientes simples como la pancetta y el pecorino, transmite el amor por la tradición a través de cada paso de su preparación. Prepárate para descubrir trucos que harán vibrar tus papilas y deleitarán a tus…
La truffade promete seducir su paladar con su riqueza en queso y su suavidad reconfortante. Este plato típico de la Auvernia, a base de papas doradas y tome fresca, reúne amigos y familia en torno a una experiencia cálida. Ya sea en una noche de invierno o para deleitar a sus invitados, cada bocado evoca una historia montañesa, un verdadero…
En la intersección de las tradiciones francesas, la receta de los huevos en meurette de Jean-François Piège despierta los sentidos y calienta el corazón. Este plato emblemático, que combina finura y simplicidad, es una verdadera oda a la Borgoña. Con ingredientes como el vino tinto robusto y los crotones de pan tostados, cada bocado cuenta una historia. Déjese guiar por…
En el corazón de Fougères, una nueva joya culinaria ha abierto sus puertas: El Libanés. Este restaurante, que reconvierte los antiguos locales de Pap's food, invita a los residentes a descubrir los profundos sabores de la cocina libanesa a través de platos caseros. Dirigido por Mohamad y Sylva, este dúo apasionado aspira a compartir su amor culinario mientras rinde homenaje…
En el universo de la cocina, Guy Martin se distingue por su enfoque artístico y su dominio de los sabores. Cada plato que crea es una sinfónica de gustos, revelando su amor por los productos frescos y las técnicas tradicionales. Su pasión se traduce en sus recetas, donde los ingredientes de temporada y las texturas variadas se combinan a la…
La marca inglesa Crosta & Mollica se impone en el mercado francés de las pizzas congeladas gracias a una oferta premium que atrae a los entusiastas de la cocina. Al ofrecer productos no solo sabrosos sino también cercanos a lo hecho en casa, responde a la búsqueda de autenticidad de los consumidores. Con recetas elaboradas en Italia y un saber…
« Estamos en una nube » expresa bien el estado de ánimo de Cyrille Auffret y Jérôme Gourmelen, dos bretones que acaban de ganar el campeonato del mundo de pizza en Menton. Orgullosos de sus raíces, este dúo es un ejemplo de pasión y saber hacer, habiendo sabido fusionar tradición e innovación para crear recetas que sorprenden. Su pizza de…
En París, la pizza adquiere un carácter sagrado que seduce los paladares. Con una variedad de opciones que van desde recetas tradicionales hasta creaciones audaces, cada pizzería ofrece una experiencia sensorial ineludible. Imagínese saboreando una margarita llena de tomates jugosos o una trufa fundente que hace cosquillas a sus papilas. Las mejores direcciones se transmiten de generación en generación, brindando…
En el fascinante universo de la gastronomía toulousaine, el Toulouse Pasta Club se afirma como un verdadero símbolo de la pasta. Ubicado en el barrio de Saint-Cyprien, este mostrador de pasta, nacido de la pasión de Sophia, invita a descubrir una habilidad auténtica. Cada plato cuenta una historia, entrelazando tradición y creatividad, al tiempo que celebra el arte de la…
En Burdeos, el restaurante Papin se destaca por su ambiente cálido y festivo. Abierto el 4 de octubre de 2024, atrae a un público ávido de compartir y de momentos agradables. Bajo la dirección del chef Louis, la cocina abierta ofrece platos para compartir elaborados con productos frescos y locales. Este lugar no es solo un simple restaurante, sino un…
Descubre la receta inspiradora de una chef bretona, destacada en el programa Météo à la carte. Gaëlle Penault, chef en Binic-Étables-sur-Mer, comparte con pasión sus talentos culinarios, destacando las riquezas gastronómicas bretonas. Este momento televisivo nos invita a explorar los sabores auténticos de Bretaña, mientras revela los secretos de fabricación de sus platos emblemáticos. https://www.youtube.com/watch?v=zdHia4Aij1A ¿Quién es la chef bretona…
La sopa de cebolla gratinada es un verdadero consuelo en un plato. Con sus cebollas caramelizadas, su caldo rico y su queso fundido, evoca recuerdos cálidos de comidas compartidas. La receta propuesta por Hugo Saint-Jacques revela técnicas simples para realizar este plato tradicional. Prepárate para deleitar a tus seres queridos con una capa dorada de queso que derritirá corazones y…
En el vibrante mundo de la pizza, un pizzaiolo se prepara para enfrentar un gran desafío. Rumbo a los campeonatos mundiales de la pizza, donde los apasionados se reúnen para exhibir su maestría. Con cada estiramiento de masa, cada ingrediente, aspira a hacer brillar su creatividad y su técnica. El rugido del horno y el aroma de la mozzarella se…
