https://www.youtube.com/watch?v=URKwFJ9fH0E Ingredientes Receta para 4 personas. 
600 g a 800 g de setas de chantarelle frescas (variedades diversas) 
2 chalotes picados 
4 dientes de ajo prensados 
1 manojo de perejil picado 
50 g de mantequilla 
Sal y pimienta al gusto Utensilios 
Sartén 
Cuchillo 
Cuchara de madera Tabla de cortar 
…
https://www.youtube.com/watch?v=ZZfN8LeXV94 Ingredientes Receta para 4 personas. 
1 lengua de res 2 chalotes Sal gruesa 
5 cucharadas de vino blanco 
4 cucharadas de vinagre 2 ramas de perejil 
Agua (para cocción) Guarnición aromática (ramo de hierbas) Utensilios 
Cocotte Cuchillo de cocina 
Cocotte a presión 
Gran recipiente para remojo …
https://www.youtube.com/watch?v=nApuTbexn5I Ingredientes Receta para 4 personas. 
4 tomates 
150 g de queso de cabra 
2 calabacines 
100 g de quinoa 
2 berenjenas 
1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 ramo de albahaca fresca 1 cebolla Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 
1…
https://www.youtube.com/watch?v=D2iYgrrth9Q Ingredientes Receta para 4 personas. 
4 rebanadas de pan 
2 figatelli 2 dientes de ajo (picados) Sal al gusto Hierbas de Provenza (al gusto) Aceite de oliva (para rociar) Utensilios Bandeja para horno 
Cuchillo Rebanadora de pan 
Termómetro de cocina Cuchara Condimento (sal y pimienta) 
Guantes…
https://www.youtube.com/watch?v=5SSHMmvafCo Ingredientes Receta para 4 personas. 4 pequeñas patatas 
2 zanahorias 
1 manojo de cebollas tiernas 
250 g de guisantes frescos desgranados o congelados 2 nabos 
200 g de panceta 40 g de mantequilla 3 hojas de laurel 1 rama de tomillo Utensilios 
Olla Cuchillo de cocina Cucharón…
https://www.youtube.com/watch?v=CmmsGGjrhqM Ingredientes Receta para 4 personas. 
Aceite de girasol (50 ml) 
Ensalada verde (100 g) Tomates cherry (200 g) Vinagre balsámico (30 ml) Cebolla roja (1, cortada en rodajas finas) Ajo (1 diente, machacado) Hierbas frescas (a elección, 10 g) Sal y pimienta (al gusto) Utensilios Cacerola Cuchillo de chef…
https://www.youtube.com/watch?v=mrsBa8g7lYc Ingredientes Receta para 4 personas. Pan de molde (8 rebanadas) 
AGUACATES (2 maduros) Sal (al gusto) Pimiento de cayena (una pizca) Ajo (1 diente) 
Huevos (4, para los huevos pochados) Queso crema (para untar) Jugo de limón (1 cucharada) Utensilios Sartén Cuchillo 
Espátula Tabla de cortar 
…
https://www.youtube.com/watch?v=jDtfmhIVdJs Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de carne de res magra para guisar (chuchón, asado, lomo) 3 cebollas 250 g de tocino ahumado 4 rebanadas de pan de especias sin corteza 
30 g de mantequilla 
1 c. a s. de azúcar moreno 
50 cl de cerveza oscura 
1 c. a…
https://www.youtube.com/watch?v=U7Qb0En-lS4 Ingredientes Receta para 4 personas. 
Perlas de tapioca 50 g 
Leche de coco 40 cl 
Leche semidesnatada 20 cl Mentha Algunas hojas 
Azúcar vainillado 2 sobres 
Mango 1 Utensilios Olla cuchara de madera Medidor Plato o ramekin Cuchillo Tamiz o colador Batidora (opcional) Tabla de…
https://www.youtube.com/watch?v=uh6eWUGC4TI Ingredientes Receta para 4 personas. 400 g de lechuga frisée 4 rebanadas de pan de molde 4 huevos 200 g de panceta ahumada 1 diente de ajo Cebollino (al gusto) 
50 g de mantequilla 
1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de vinagre de vino tinto Sal y pimienta (al…
https://www.youtube.com/watch?v=4huwTdv6yao Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1 kg de bœuf à braiser (paleron ou collier) 3 carottes 2 oignons 150 g de lardons 2 gousses d'ail 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel et poivre au goût 2 cuillerées à soupe de farine 30 cl de…
https://www.youtube.com/watch?v=yVpXecI2o7o Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
400 g de crème fraîche liquide entière 40 g de sucre en poudre 
Optionnel : quelques minutes au congélateur Ustensiles Bol du Thermomix Fouet Congélateur 
Balance de cuisine 
Spatule Récipient pour servir 
Verre mesureur Sucres (blanc ou glace) https://www.tiktok.com/@lagertha68/video/7150382299492797702 Préparation étape par étape…
https://www.youtube.com/watch?v=wsIW0aqpGK4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 4 gros artichauts 50 cl d'eau Sel (au goût) 1 citron (facultatif, pour assaisonner) Ustensiles Cuiseur vapeur Couteau Assiette Récipient d'eau 
Éponge ou brosse à légumes Glaçons (pour refroidissement éventuel) Planche à découper 
Chronomètre ou minuteur https://www.tiktok.com/@leo.bergine/video/7360308915847908640 Préparation étape par étape Temps…
https://www.youtube.com/watch?v=qnahSR1_9pk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
4 dos de turbot 150 g de beurre 
3 oranges Thym 1 gousse d'ail 4 carottes (orange et violette) 
8 mini navets Sel et poivre 5 cm de gingembre frais Ustensiles Plat allant au four Poêle Couteau de chef Cuillère en…
https://www.youtube.com/watch?v=hKfXozM5iVM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 250 g de haricots rouges en conserve, égouttés 25 cl de coulis de tomate 3 c. à s. de sauce Worcestershire 1 c. à c. de Tabasco 2 gousses d'ail, pelées 1 petit oignon, émincé 
1/2 poivron 5 g de coriandre fraîche 250 g de…
https://www.youtube.com/watch?v=pllQaQ7iKe0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 80 g de jambon cru 100 g de fromage 40 g de beurre 60 g de farine 50 cl de lait 2 œufs Sel Poivre Chapelure pour la panure Épices au choix (p. ex. noix de muscade) Ustensiles Poêle Assiette Cuillère…
https://www.youtube.com/watch?v=-E3mOjBk9zc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 400 g de pulpe de tomates en conserve 4 gousses d'ail, émincées 4 œufs 1 oignon, haché 2 poivrons rouges 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de pâte de tomates 1 poivron vert 1 cuillère à café de paprika fumé 
…
https://www.youtube.com/watch?v=F-34qCLtvUI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 pâte à pizza 250 g de mozzarella 400 g de sauce tomate Sel et poivre Herbes de Provence 50 g d'anchois (facultatif) Champignons (au choix) Olives noires (au choix) Ustensiles Pelle à pizza Couteau à pizza Planche à découper Récipient pour…
https://www.youtube.com/watch?v=ksm5c5FeQ-M Ingrédients Recette pour 4 personnes. Centilitres Millilitres Un récipient gradué Une calculatrice 
Un tableau de conversion Ustensiles Un verre mesureur Une règle ou un mètre Un cylindre gradué Une calculatrice 
Du papier et un stylo 
Un tableau pour les conversions 
Un récipient pour les liquides 
Une…
https://www.youtube.com/watch?v=bn3nyj5vPnQ Ingredientes Receta para 4 personas. 
Salchicha de Morteau (aproximadamente 700 g) Sal (al gusto) Agua (para la cocción) Hierbas de Provenza (opcional) Ajo (opcional, para dar sabor) Guarnición (como papas o verduras) Utensilios Olla 
Cuchara de madera Termómetro de cocina Espumadera Bandeja de cocción Espátula Tazón…
