https://www.youtube.com/watch?v=pZTSm6KrIvI Ingredientes Receta para 4 personas. 
300 g de fregola sarda 
900 g de mariscos (mejillones, almejas, chirlas, vieiras) 
15 tomates 
125 ml de vino blanco seco 
4 dientes de ajo 
6 cs de aceite de oliva 
Sal 
Un ramo de hierbas finas Utensilios 
Olla 
Plato hondo Copa de…
https://www.youtube.com/watch?v=mWzziDKgXkE Ingredientes Receta para 4 personas. 2 pechugas de pato 
700 g de papas 
2 cucharadas de miel 2 dientes de ajo 
1 naranja (jugo y cáscara) Sal y pimienta al gusto 
Hierbas de Provenza 
Hojas de canónigo (para la ensalada) Utensilios Olla 
Cuchillo de chef 
Cuchara de madera…
https://www.youtube.com/watch?v=fkVIhevRNIQ Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de almejas 2 dientes de ajo 6 ramitas de perejil 
50 g de mantequilla 1 vaso de vino blanco seco 
1 limón no tratado 
Sal 
Pimienta Utensilios Sartén Cuchillo Cuchara de madera Ensaladera 
Colador Prensador de ajo …
https://www.youtube.com/watch?v=4QChOO8Q990 Ingredientes Receta para 4 personas. 
1 kg de carne de ternera (pecho o paletilla) 8 pimientos dulces de Anglet (verdes) 1 pimiento rojo 
1 cebolla 1 diente de ajo Pimiento de Espelette en polvo (al gusto) Sal (al gusto) Utensilios Olla Cuchillo de chef Cucharón de madera Tabla…
https://www.youtube.com/watch?v=u0TZnUemXLk Ingredientes Receta para 4 personas. 
300 g de fideos de huevo 
2 zanahorias 
100 g de champiñones shiitaké 150 g de repollo blanco 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajo 
1 rama de apio 
2 cucharadas de salsa de soja Sal al gusto Utensilios Gran bol…
https://www.youtube.com/watch?v=p4Q-Zmk8Ea0 Ingredientes Receta para 4 personas. 
150 g de harina 75 g de mantequilla 
1 huevo 
75 g de azúcar 1 pizca de sal 
1 paquete de azúcar vainillado (opcional) Utensilios Ensaladera Cuchara de madera 
Bascula de cocina Cuchillo Bol para huevos 
Film transparente 
Rodillo 
Papel…
https://www.youtube.com/watch?v=YIMhR7KUON4 Ingredientes Receta para 4 personas. Butifarra blanca (4 piezas) 
Manzanas (2 grandes) Mantequilla (una nuez) Cebolla (1 mediana) Hierbas de Provenza (al gusto) Sal (al gusto) Pimienta (al gusto) 
Agua (para la cocción) Utensilios 
Cacerola sartén 
Termómetro de cocina 
Tenedor Cuchillo Espátula 
Cucharón de…
https://www.youtube.com/watch?v=EWEqOBFrKhk Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de jarrete de ternera 2 dientes de ajo 1 cebolla picada 600 g de zanahorias 500 g de patatas nuevas 
1 rama de apio 1 puerro 50 cl de vino blanco Sal y pimienta Mezcla de verduras de temporada Utensilios Olla…
https://www.youtube.com/watch?v=CC0nkSZL9NA Ingredientes Receta para 4 personas. 
Langostinos frescos (aproximadamente 1 kg) Sal grueso (al gusto) Agua (para la cocción) 
Aceite de oliva (cantidad según su gusto) Ajo (2 a 3 dientes) Hierbas de Provenza (opcional) Jugo de limón (al gusto) Utensilios Gran cacerola 
Termómetro de cocina Cucharada Tabla de…
https://www.youtube.com/watch?v=8-icxZL2cnM Ingredientes Receta para 4 personas. 
500 g de tocino (corte, costillas, panceta) 2 zanahorias 250 g de lentejas verdes de Puy 1 cebolla 
4 a 6 salchichas de Montbéliard 1 chorrito de aceite de oliva Utensilios Olla o cacerola Cuchillo de chef Cuchara de madera Pelador Rallador de…
https://www.youtube.com/watch?v=IMSi_weuoyc Ingredientes Receta para 4 personas. 
Baguette de pan - 1 
Queso Gruyère rallado - 200 g 
Dados de jamón - 200 g Mostaza - 1 cucharada Sal y pimienta - unas pizcas Huevos duros - 2 (cortados en trozos pequeños) Utensilios Cuchillo de pan Bol Cucharada Cuchillo de cocina…
https://www.youtube.com/watch?v=aq2UelwdXJs Ingredientes Receta para 4 personas. 375 g de harina de fuerza tipo 45 45 g de azúcar en polvo 7,5 g de sal fina 1 huevo 150 g de mantequilla 
200 ml de leche 
ganache de chocolate 
crema pastelera Utensilios Plato para horno Cuenco Termómetro de cocina …
https://www.youtube.com/watch?v=riWz-9SlX_s Ingredientes Receta para 4 personas. Carne de res (espaldilla, lomo, o costilla) - 500g 
Pollo (para yakitori) - 400g Panceta - 300g 
Pescado (salmón o dorada) - 300g Verduras (pimientos, cebollas, calabacines) - 250g 
Arroz para sushi - 250g Salsa de soja (para marinar) - 50ml Mirin - 30ml Miel…
https://www.youtube.com/watch?v=EJVqFwVKkeM Ingredientes Receta para 4 personas. Confit de gésiers de pato - 400 g Magret de pato ahumado - 100 g Foie gras - 75 g Echalote - 1 pieza 
Nueces - 150 g Mesclun - 100 g Tomates cherry - 125 g 
Aceite de nuez - al gusto Utensilios Bol…
https://www.youtube.com/watch?v=ToMEsVhb_5s Ingredientes Receta para 4 personas. Harina de arroz - 200 g Leche - 300 ml Huevos - 2 Miel - 2 cucharadas Sal - una pizca Levadura en polvo - 1 sobre Mantequilla - 50 g Manzana - 1, rallada Utensilios Recipiente Cuchara de madera Cuchillo Batidora…
https://www.youtube.com/watch?v=NYyHRyymm3E Ingredientes Receta para 4 personas. 1 asado de cerdo (aproximadamente 1 kg) Sal y pimienta al gusto 1 cebolla cortada en rodajas 2 dientes de ajo 50 g de Comté u otro queso de tu elección Aceite de oliva para rociar 
50 cl de cerveza negra 20 nabos (opcional, para acompañar)…
https://www.youtube.com/watch?v=m0CX4GNkuf8 Ingredientes Receta para 4 personas. 200 g de arroz 
300 g de maíz 400 g de patatas 
200 g de brócoli 500 g de pollo 250 g de tomates 10 g de sal 5 g de pimienta Utensilios Vaso medidor Balanza de cocina Cucharón medidor Regla o…
https://www.youtube.com/watch?v=pNEubDzE1MM Ingredientes Receta para 4 personas. 500 g de tagliatelle 50 g de queso parmesano rallado 130 g de tartufata 20 cl de crema fresca Sal Pimienta Utensilios Cacerola Plato Cuchillo Cucharón de madera 
Sartén Vaso medidor Termómetro de cocina Ensaladera https://www.tiktok.com/@cestarpinbon/video/7338456813618187552 Preparación paso a paso…
https://www.youtube.com/watch?v=mfnYC1bDzzo Ingredientes Receta para 4 personas. 4 muslos de pato 4 patatas 2 cebollas Tomillo o romero 
1 cubo de caldo 150 ml de agua Sal Pimienta 
Aceite de oliva Utensilios 
Esponja para enjuagar los muslos de pato Cuchillo de chef para cortar las cebollas y patatas Cuchara…
https://www.youtube.com/watch?v=CHooTkA2Mm0 Ingredientes Receta para 4 personas. 1 jamón fresco de cerdo 500 g de sal fina 
10 hojas de laurel 500 g de cebolla amarilla 
10 g de pimienta molida 3 hojas de gelatina Utensilios Gran ensaladera Cuchillo de cocina Hervidor o gran cacerola Termómetro de cocina Cucharón medidor…
