Receta fácil de ciabatta: pan casero con características únicas
https://www.youtube.com/watch?v=JuGS816c5YI Ingredientes Receta para 4 personas. 
600 g de harina (tipo 00 o T55) 
400 ml de agua fría 
14 g de sal 
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 
0,2 g de levadura seca 
1,5 cucharaditas de masa madre (opcional) Utensilios Bol de amasado 
Spátula de silicona 
Robot de…
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enero 9, 2025
10 ml de azúcar Utensilios 
Vaso medidor 
Cuchillo 
Cuchara de madera 
Horno 
Papel sulfurizado 
…